Nosalty logó

Csirkés brassói

Name: Csirkés brassói
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 5 közepes db Burgonya; 15 dkg Zöldborsó itt fagyasztott borsót használtam; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika

Rencsike

Csirkés brassói

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 közepes db burgonya
15 dkg zöldborsó (itt fagyasztott borsót használtam)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

471

Kalória

26.7g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

232.5g

Víz

90.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

83g csirkemellfilé

100 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
167g burgonya

96 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal

Összesen 471 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g burgonya

289 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 1414 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

22.8g csirkemellfilé

27 kcal
9.1g füstölt szalonna

60 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
45.6g burgonya

26 kcal
13.7g zöldborsó

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.3 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

232.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

575 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1504 micro

Összesen 471 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.1 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1644.8 g
Cink

6 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

132 mg
Vas

8 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1035 mg
Nátrium

174 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

697.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

1725 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4511 micro

Összesen 1414 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

411 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat. Kockára vágjuk a csirkemellet és a szalonnát, apróra vágjuk a hagymát, megpucoljuk a krumplit, és azt is kockára vágjuk. Aztán kezdődhet a főzés.
A szalonnát kevés zsiradékon picit megpirítjuk, majd hozzátesszük a hagymát, és addig sütjük, míg üvegesre nem pirul. Aztán rádobjuk a csirkemellet, a borsot és a sót, és fehéredésig sütjük. (A sóval vigyázzunk, mert a szalonna sós lehet.) Jöhet rá a fűszerpaprika, összekeverjük a csirkével, és felöntjük vízzel.
Míg a "pörköltünk" fő, a burgonyát feltesszük főni sós vízben (szerintem finomabb, ha sütés előtt megfőzzük, de elhagyható, és nyersen is jó). Megfőzzük a borsót is egy kis sós vízben. Ha kész, hideg vízzel leöblítjük, és kicsit félretesszük.
Mikor már a pörköltnek nem kell sok idő (kb. 10 perc), hozzátesszük a borsót, és készre főzzük a csirkével. Kisütjük a krumplit, tányérra szedjük, a tetejére rátesszük a húst, és kész is. Jó étvágyat. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

Szeretem a brassóit, ezért a recept. :)

Hasonló receptek

Összes brassói

Brassói aprópecsenye - extra

Brassói 7.- pulykahúsból, zöldségekkel

Pulyka brassói aprópecsenye

Brassói aprópecsenye Tímejjja konyhájából

Borsós csirke brassói

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept