Csirkés caponata
SPAR
4adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 30 dkg csirkemellfilé
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek pesto
- 125 g mozzarella
- 1 db vöröshagyma
- 1 közepes db cukkini
- 1 db padlizsán
- 3 db paradicsom
- 12 db olajbogyó (sós lében)
- 2 tk balzsamecet
- 1 csokor petrezselyem
Tápanyag és kalória
335
Kalória
27.2g
Fehérje
14.9g
Szénhidrát
19.2g
Zsír
311.1g
Víz
79.4g
Koleszterin
5.3g
Élelmi rost
8.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g csirkemellfilé
90 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
6g olívaolaj
53 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
8g pesto
29 kcal
-
31g mozzarella
93 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
50g cukkini
8 kcal
-
100g padlizsán
24 kcal
-
75g paradicsom
14 kcal
-
9g olajbogyó
10 kcal
-
1g balzsamecet
1 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
Összesen 335 kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g csirkemellfilé
360 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
30g pesto
117 kcal
-
125g mozzarella
374 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
200g cukkini
32 kcal
-
400g padlizsán
95 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
36g olajbogyó
42 kcal
-
4g balzsamecet
4 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
Összesen 1343 kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
19.3g csirkemellfilé
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1.5g olívaolaj
14 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
1.9g pesto
8 kcal
-
8g mozzarella
24 kcal
-
5.8g vöröshagyma
2 kcal
-
12.8g cukkini
2 kcal
-
25.7g padlizsán
6 kcal
-
19.3g paradicsom
3 kcal
-
2.3g olajbogyó
3 kcal
-
0.3g balzsamecet
0 kcal
-
2.9g petrezselyem
1 kcal
Összesen 86 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
27.2 g
Zsír
-
Összesen
19.2 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
994.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
215 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
66 mg
-
Foszfor
343 mg
-
Nátrium
342 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.9 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
311.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
149 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
38 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
200 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
-
Kolin:
86 mg
-
Retinol - A vitamin:
61 micro
-
α-karotin
76 micro
-
β-karotin
1011 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1930 micro
-
Lut-zea
1808 micro
Összesen 335 kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
108.7 g
Zsír
-
Összesen
76.6 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
318 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3977.1 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
92 mg
-
Kálcium
860 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
263 mg
-
Foszfor
1373 mg
-
Nátrium
1369 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
59.6 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
1244.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
595 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
151 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
801 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
-
Kolin:
345 mg
-
Retinol - A vitamin:
245 micro
-
α-karotin
303 micro
-
β-karotin
4046 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
7233 micro
Összesen 1343 kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
7 g
Zsír
-
Összesen
4.9 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
255.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
88 mg
-
Nátrium
88 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
79.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
19 micro
-
β-karotin
260 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
496 micro
-
Lut-zea
465 micro
Összesen 86 kcal
Elkészítés
- A csirkemellet sózzuk-borsozzuk, majd egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és megpirítjuk a hús mindkét oldalát.
- A körbepirított húsokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük a pestoval, majd rátesszük a felszeletelt mozzarellát. 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Közben a serpenyőbe, amiben a húst sütöttük, beledobjuk a felszeletelt hagymát, és pár perc alatt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott cukkinit és padlizsánt, és megpirítjuk. Hozzányomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk az olajbogyót, a paradicsomot, sózzuk-borsozzuk, és meglocsoljuk kevés balzsamecettel, majd addig főzzük, amíg levet nem ereszt, és a zöldségek megpuhulnak.
- Legvégül pedig hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet.
- A megsült hússzeleteket a zöldséges raguval tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
Nagyon finom, nagyon zöldséges, olaszos húsétel.
Hasonló receptek
Tejszínes csirkemell kukoricával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Eszterházy rostélyos
Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...
Tejszínes-spárgás csirke
Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...
Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós
A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept