Nosalty logó

Csirkés doria

Oli

Csirkés doria

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A rakott csirkéhez

12 dkg barnarizs (150 ml)
2 db csirkemellfilé
3 szelet bacon
10 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg csemegekukorica
bazsalikom ízlés szerint (pesto, a NO SALTY támogatásával:-))

A besamelmártáshoz

1 kis fej vöröshagyma
4 dkg vaj
4 dl tej
1 dl habtejszín
4 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

612

Kalória

40.4g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

30g

Zsír

167g

Víz

148.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A rakott csirkéhez

30g barnarizs

110 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
13g bacon

50 kcal
25g gomba

5 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A besamelmártáshoz

13g vöröshagyma

5 kcal
10g vaj

72 kcal
100g tej

56 kcal
25g habtejszín

73 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 612 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A rakott csirkéhez

120g barnarizs

440 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
51g bacon

200 kcal
100g gomba

21 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A besamelmártáshoz

50g vöröshagyma

18 kcal
40g vaj

287 kcal
400g tej

224 kcal
100g habtejszín

292 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 2448 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A rakott csirkéhez

8g barnarizs

29 kcal
30g csirkemellfilé

36 kcal
3.4g bacon

13 kcal
6.7g gomba

1 kcal
3.3g zöldborsó

3 kcal
3.3g csemegekukorica

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A besamelmártáshoz

3.3g vöröshagyma

1 kcal
2.7g vaj

19 kcal
26.6g tej

15 kcal
6.7g habtejszín

19 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.3g parmezán sajt

13 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1313 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

299 mg
Vas

1 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

518 mg
Nátrium

359 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

167 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 612 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.6 g

Zsír

Összesen

120.1 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

593 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5251.9 g
Cink

10 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1196 mg
Vas

6 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

2072 mg
Nátrium

1435 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

166.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

668 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

726 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

405 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1570 micro

Összesen 2448 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A rakott csirkéhez

A barna rizst megmosom, megfőzöm, félreteszem.
Közben egy serpenyőben az apró kockákra vágott csirkemellet sóval, borssal és egy kis házi készítésű, extra minőségű bazsalikom pestoval megsütöm.
A bacont 1.5 cm csíkokra vágom, majd a gombával, cukorborsóval, kukoricával egy kis olívaolajon megpirítom.
A csirkehúst és a zöldségeket összeforgatom a rizzsel.
Elkésztem a Béchamelt mártást.
Egy tűzálló tálba rétegzem a rizses-húsos-zöldséges keveréket felváltva a Béchamellel, majd a legtetejére reszelt sajtot teszek.
Sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm.
Béchamel mártás:
A vajon picit megfuttatom a hagymát, majd hozzáadom a lisztet.
Világos rántást készítek, s fokozatosan hozzáadagolom a felmelegített tejet, majd a tejszínt is.
Fűszerezem és folyamatos kevergetés mellett besűrítem. (Ekkor adhatok hozzá reszelt sajtot is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Nem tudom milyen eredetű ez az étel (talán olasz?), de egy biztos, Japánban hihetetlenül népszerű. Tulajdonképpen bármilyen hozzávalókból készíthető, a lényeg, hogy rizs és Béchamel mártás legyen benne. Tegnap egy csirkehúsosat raktam össze, de nemsokára jön a halas verzió is. Egy apró megjegyzés: ne fogyókúrázók számára készítsük...

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Tojásos-zöldséges hús

Házi fehér kenyér 4.

Csirkemell zöldségágyon

Tejfölben sült csirkemell

Búbos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept