Nosalty logó

Csirkés enchilada

Name: Csirkés enchilada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 2 ek Repceolaj; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fajita fűszerkeverék tex-mex fűszerkeverék; 40 dkg Fejtett bab feketebab konzerv; 40 dkg Csemegekukorica konzerv; 4 dl Paradicsomszósz enchiladaszósz; 6 db Tortilla lap; 15 dkg Cheddar sajt nagy lyukú reszelőn lereszelve

Évi néni

Csirkés enchilada

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 ek repceolaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál fajita fűszerkeverék (tex-mex fűszerkeverék)
40 dkg fejtett bab (feketebab konzerv)
40 dkg csemegekukorica (konzerv)
4 dl paradicsomszósz (enchiladaszósz)
6 db tortilla lap
15 dkg cheddar sajt (nagy lyukú reszelőn lereszelve)

Tápanyag és kalória

635

Kalória

42.8g

Fehérje

79.3g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

188.3g

Víz

73.4g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

67g csirkemellfilé

80 kcal
3g repceolaj

29 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
67g fejtett bab

222 kcal
67g csemegekukorica

57 kcal
67g paradicsomszósz

16 kcal
40g tortilla lap

130 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal

Összesen 635 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
20g repceolaj

177 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
400g fejtett bab

1332 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
400g paradicsomszósz

96 kcal
240g tortilla lap

780 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal

Összesen 3814 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

19.9g csirkemellfilé

24 kcal
1g repceolaj

9 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
19.9g fejtett bab

66 kcal
19.9g csemegekukorica

17 kcal
19.9g paradicsomszósz

5 kcal
11.9g tortilla lap

39 kcal
7.4g cheddar sajt

30 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2184.9 g
Cink

5 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

367 mg
Vas

10 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

583 mg
Nátrium

980 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

188.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

445 micro

Összesen 635 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

256.5 g

Zsír

Összesen

107.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13109.3 g
Cink

27 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

2204 mg
Vas

57 mg
Magnézium

1183 mg
Foszfor

3500 mg
Nátrium

5877 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

475.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

1129.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

666 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2128 micro
Kolin:

750 mg
Retinol - A vitamin:

531 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

1351 micro
β-crypt

472 micro
Likopin

55580 micro
Lut-zea

2672 micro

Összesen 3814 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2760 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, és a felforrósított repceolajon kis só, bors és tex-mex fűszerkeverék társaságában elkezdjük pirítani nagy tűzön. Néhány perc elég neki.
A tortilla lapot megkenjük vörös enchilada szósszal, megszórjuk a lecsepegtetett, átöblített fekete babbal, közepére halmozzuk a csirkekockákat, csemegekukoricát, némi sajtot, és a lapot feltekerjük. Kiolajozott sütőtálba fektetjük. Mellé szorosan a társait is.
Ha megtelt a tál, leöntjük bőségesen enchilada szósszal, bőven megszórjuk reszelt cheddarral, és 20 perc alatt ropogósra sütjük a 200 fokos sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Családom szereti a mexikói ételeket. Ma a munkahelyemen járt egy mexikói étterem séfje, ahol már többször is megfordultunk a családommal. Beszélgettünk az ételekről, hogyan készítik. Addig-addig folyt a szó, hogy hazamentem, és azonnal nekiláttam az enchilada elkészítésének. Ha van otthon kész tortilla lap- és miért ne lenne,- nagyon gyorsan elkészíthető ez a fogás.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Pulled pork taco

Puha tortillalapok

Qurrito

Csirkekrémes Wrap

Zöldséges pupusas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept