Nosalty logó

Csirkés minifasírt fürjtojással

Name: Csirkés minifasírt fürjtojással
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 900 g Csirkemellfilé; 75 g Zabpehely több kell a beforgatáshoz, kb. ennyi tapad rá valójában; 22 db Fürjtojás; 1 kávéskanál Só; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 3 g Bors; 8 g Fokhagymapor; 3 teáskanál Balzsamecet; 20 g Barbecue szósz; 20 g Mustár

Lousha

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

900 g csirkemellfilé
75 g zabpehely (több kell a beforgatáshoz, kb. ennyi tapad rá valójában)
22 db fürjtojás
1 kávéskanál só
2 teáskanál fűszerpaprika
3 g bors
8 g fokhagymapor
3 teáskanál balzsamecet
20 g barbecue szósz
20 g mustár

Tápanyag és kalória

442

Kalória

60.3g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

13g

Zsír

213.1g

Víz

591.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
19g zabpehely

71 kcal
55g fürjtojás

80 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g bors

2 kcal
2g fokhagymapor

7 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
5g barbecue szósz

9 kcal
5g mustár

3 kcal

Összesen 442 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
75g zabpehely

284 kcal
220g fürjtojás

320 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g bors

8 kcal
8g fokhagymapor

26 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
20g barbecue szósz

34 kcal
20g mustár

12 kcal

Összesen 1764 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

72g csirkemellfilé

86 kcal
6g zabpehely

23 kcal
17.6g fürjtojás

26 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g bors

1 kcal
0.6g fokhagymapor

2 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
1.6g barbecue szósz

3 kcal
1.6g mustár

1 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

591 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1603.3 g
Cink

3 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

63 mg
Vas

4 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

686 mg
Nátrium

669 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

213.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

228 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 442 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

241.3 g

Zsír

Összesen

51.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

2365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6413.2 g
Cink

12 mg
Szelén

301 mg
Kálcium

253 mg
Vas

15 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2745 mg
Nátrium

2677 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

852.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

401 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

1314 mg
Retinol - A vitamin:

395 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

911 micro
Lut-zea

936 micro

Összesen 1764 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.1 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

73 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Vágjuk kockákra a csirkemellet, forgassuk össze a fűszerekkel, és zárt dobozban hagyjuk állni a hűtőben egy éjszakát.
Daráljuk le a húst, főzzük meg és pucoljuk meg a fürjtojásokat. (A tojáspucoláshoz részemről azt tartom a legegyszerűbb módszernek, hogy a kifőtt tojások héját megrepesztem egy kiskanállal rájuk koppintva, majd hideg vízben állni hagyom őket fél órát. Utána könnyen lejön a héjuk.)
Olajos kézzel csípjünk ki egy kis maréknyit a húsmasszából, lapítsuk el a tenyerünkön, helyezzünk a közepébe egy tojást, majd formázzunk a húsból gombócot. Ismételjük, míg el nem fogy a hús és a tojás.
Forgassuk a golyókat zabpehelybe, majd ültessük őket enyhén megolajozott sütőpapírral kibélelt tepsibe. Permetezzük le őket sós vízzel, és hagyjuk őket állni 10 percet, míg a zabpehely megszívja magát vízzel.
220 fokon süssük őket kb. 25 percig, míg a gombócok megszilárdulnak, és a zabpehely ropogóssá válik.
Tálaljuk krumplipürével, franciasalátával. Lehetőleg fogyasszuk el frissen, mert másnapra megpuhul a zabpehely rajtuk. Ha mégis van maradék, tegyük vissza pár percre a sütőbe fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38*28

Angliában élve gyakran találkozik az ember az úgynevezett skót tojással, ami recepttől függően vagy egy hurkatöltelék szerű masszába, vagy egyszerű darált húsba csomagolt főtt tojást takar, bepanírozva, olajban kisütve. Alapvetően finom, de nem kifejezetten diétás, így ennek mintájára készítettem valami hasonlót némileg kevesebb zsírral, kalóriával.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fasírt HK konyhájából

Gombával töltött tojás húsbundában

Fasírt

Cukkinis fasírt olaj nélkül

Zöldfűszeres fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept