egytálételek húsos egytálételek

Csirkés rizsfelfújt korianderes zöldborsóval

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A rizsfelfujthoz

• 2 db csirkecomb (lebőrözve, kicsontozva)
• 15 dkg rizs
• 2 db tojás
• 15 dkg sonka (érlelt, házi)
• 5 dkg gomba
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2.5 dl főzőtejszín
• 3 szál kakukkfű
• 1 ek petrezselyem (aprított)
• 3 dkg vaj
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A zöldborsókrémhez

• 30 dkg zöldborsó (fagyasztott)
• 0.5 csokor medvehagyma (fagyasztott)
• 1 ek koriander
• 2 dkg vaj
• 1 dl főzőtejszín
• 1 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

671

Kalória

31.5g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

37g

Zsír

261.4g

Víz

208g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 10% Zsír

A rizsfelfujthoz

• 125g csirkecomb

  139 kcal

• 38g rizs

  134 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 38g sonka

  52 kcal

• 13g gomba

  3 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 63g főzőtejszín

  82 kcal

• 2g kakukkfű

  2 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 8g vaj

  54 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A zöldborsókrémhez

• 75g zöldborsó

  61 kcal

• 8g medvehagyma

  12 kcal

• 1g koriander

  0 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Összesen 671 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 10% Zsír

A rizsfelfujthoz

• 500g csirkecomb

  556 kcal

• 150g rizs

  537 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g sonka

  207 kcal

• 50g gomba

  11 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 250g főzőtejszín

  328 kcal

• 9g kakukkfű

  9 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A zöldborsókrémhez

• 300g zöldborsó

  243 kcal

• 33g medvehagyma

  46 kcal

• 3g koriander

  1 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 2678 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 10% Zsír

A rizsfelfujthoz

• 26.2g csirkecomb

  29 kcal

• 7.8g rizs

  28 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 7.8g sonka

  11 kcal

• 2.6g gomba

  1 kcal

• 4.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 13.1g főzőtejszín

  17 kcal

• 0.5g kakukkfű

  0 kcal

• 0.2g petrezselyem

  0 kcal

• 1.6g vaj

  11 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A zöldborsókrémhez

• 15.7g zöldborsó

  13 kcal

• 1.7g medvehagyma

  2 kcal

• 0.2g koriander

  0 kcal

• 1g vaj

  8 kcal

• 5.2g főzőtejszín

  7 kcal

• 5.2g víz

  0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.5 g

Zsír

• Összesen

  37 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  208 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1226.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  385 mg

• Nátrium

  565 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  261.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  267 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  161 micro

• Kolin:

  144 mg

• Retinol - A vitamin:

  224 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  508 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2089 micro

Összesen 671 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  126 g

Zsír

• Összesen

  148.1 g

• Telített zsírsav

  67 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  832 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4907.5 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  126 mg

• Kálcium

  675 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  270 mg

• Foszfor

  1539 mg

• Nátrium

  2261 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  202 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  1045.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1067 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  161 mg

• D vitamin:

  95 micro

• K vitamin:

  153 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  645 micro

• Kolin:

  575 mg

• Retinol - A vitamin:

  896 micro

• α-karotin

  64 micro

• β-karotin

  2032 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8356 micro

Összesen 2678 kcal

• 8% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  256.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  118 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  106 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  437 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A rizsfelfujthoz

1. Enyhén sós vízben, egy babérlevéllel puhára főzzük a rizst.
2. A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk és apró kockára vágjuk.
3. Serpenyőben vaj, és olívaolaj keverékére dobjuk a felszeletelt hagymát és fokhagymát, megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkehúst. Sózzuk, borsozzuk és addig pirítjuk, amíg a hús megpirul, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát és a felszeletelt gombát, a kakukkfű leveleit, és együtt pirítjuk tovább, majd meghintjük aprított petrezselyemzölddel.
4. Közben a tejszínhez hozzákeverünk 2 tojássárgáját és hozzáadjuk a raguhoz, majd hozzáadjuk az előzőleg megfőzött rizst. Lehúzzuk a tűzről és óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
5. Kivajazunk egy tűzálló tálat, kiszórjuk zsemlemorzsával és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
6. Amíg sül, elkészítjük a zöldborsókrémet.
7. A zöldborsót egy magasabb falú edényben annyi vízzel, amennyi ellepi, puhára főzzük. Sóval ízesítjük, hozzáadjuk az aprított megvehagymát és koriandert. Botmixerrel pépesítjük és hozzáadunk 1 dl főzőtejszínt és 2 dkg vajat, amivel készreforraljuk.
8. Miután megsült a felfújt a zöldborsókrémmel tálaljuk

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20x30

Ez az étel tökéletes újrahasznosításra is. Ha marad egy kis sült húsunk, főtt rizsünk, már bele is vághatunk. Nagyon egyszerű és mutatós ételt készíthetünk rövid idő alatt. Használhatunk hozzá csirke, vagy pulykahúst, akár kolbászt, vagy bacont is tehetünk bele. És persze a zöldségek is szabadon választhatók. Ízvilágában tegyük különlegessé, bátran használjuk friss zöldfűszereket hozzá. Persze ne csak maradékból készítsük el!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Zöldborsós-répás csirke egytál

Kolbászos csirkerakottas

Párolt csirkecomb gyökérzöldségekkel

Vajas-rizses csirke

Tányérhús almamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lecsó
• Egytálételek reggelire
• rakott karfiol
• rakott zöldség
• gersli

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept