Nosalty logó

Csirkés tésztarakottas

Name: Csirkés tésztarakottas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 300 g Csirkemellfilé; 1 ek Vaj vagy margarin; 1 db Póréhagyma; 4 db Paradicsom; 1 ek Flekken fűszerkeverék; 50 g Szalámi; 300 g Tészta csigatészta; 250 g Ricotta; 200 g Crème fraîche; 10 dkg Sajt reszelt; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; piros 1 db Chili paprika

K.Orsolya

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
1 ek vaj (vagy margarin)
1 db póréhagyma
4 db paradicsom
1 ek flekken fűszerkeverék
50 g szalámi
300 g tészta (csigatészta)
250 g ricotta
200 g crème fraîche
10 dkg sajt (reszelt)
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (friss)
1 db chili (paprika)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

899

Kalória

47.6g

Fehérje

69.5g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

261.3g

Víz

330.2g

Koleszterin

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
4g vaj

25 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
13g szalámi

62 kcal
75g tészta

278 kcal
63g ricotta

94 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
25g sajt

88 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 899 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
14g vaj

100 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
50g szalámi

247 kcal
300g tészta

1113 kcal
250g ricotta

375 kcal
200g crème fraîche

714 kcal
100g sajt

352 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 3595 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

15.2g csirkemellfilé

18 kcal
0.7g vaj

5 kcal
10.1g póréhagyma

3 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
2.5g szalámi

12 kcal
15.2g tészta

56 kcal
12.6g ricotta

19 kcal
10.1g crème fraîche

36 kcal
5.1g sajt

18 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1659.3 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

355 mg
Vas

4 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

519 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

261.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

702 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

737 micro

Összesen 899 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

190.4 g

Zsír

Összesen

191.8 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1321 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6637.1 g
Cink

13 mg
Szelén

333 mg
Kálcium

1420 mg
Vas

17 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

2369 mg
Nátrium

2077 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

277.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1045 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1211 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

951 micro
Kolin:

815 mg
Retinol - A vitamin:

959 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2810 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

2948 micro

Összesen 3595 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

520 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Szeljük apró csíkokra a csirkemellet, és a vajon kezdjük el párolni egy nagyobb serpenyőben.
Adjuk hozzá az előzetesen felkarikázott póréhagymát és a felkockázott paradicsomot. Fűszerezzük a grillfűszerrel, pároljuk tovább pár percig, majd adjuk hozzá a felkockázott szalámit is. Tegyünk hozzá még ízlés szerint sót, borsot, ha kell. (A csirke legyen azért átsült -bára sütőben még úgyis eltölt egy kis időt.)
Főzzük közben mega tésztát előírás szerint.
Egy külön - nagyobb -tálban keverjük össze a crème fraîche -t, a reszelt sajtokat, a tojásokat. Adjuk hozzá a serpenyőben gőzölgő csirkés-paradicsomos-bazsalikomos anyagot, valamint a kifőtt tésztát is.
Az egészet öntsük egy tepsibe/ jénaiba. Szórjuk meg az apróra vágott piros chilivel.
Süssük kb. 20 percet (közepes tűzön).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy egyszerű, finom étel. Anyósom a múlt héten kínált meg vele bennünket, a receptet egyből elkértem, s tegnap már mi vendégeltük meg vele a barátainkat. Náluk is sikert aratott. Kis kiegészítés a hozzávalókhoz: tésztának én valami nagyobb formátumút ajánlanék, de bevallom, nincs most előttem, melyik is lenne jó azok közül, amit odahaza lehet kapni. (Nem gondoltam volna, hogy lehet különbség a száraztészta felhozatalban... Bár itt rengeteg féle-fajta van, még sincs mákos csíknak vagy túrós csuszának való -igaz, a mi túrónkat sem ismerik a svédek.) A crème fraîche-re ajánlatokat is szívesen fogadok. Lehet, hogy simán a tejföl is megteszi, nem kell keverni joghurtot hozzá? Szezonra bármikort írtam, merthogy mostanság tényleg lehet kapni mindent minden időpontban. De mivel bazsalikom és paradicsom is nyáron a legízletesebb -hát legyen akkor ez elsősorban egy nyári étel... Megvitattuk a konyha kérdést -a felhasznált alapanyagok alapján olasznak tartjuk -a skandináv elkészítési színhely ellenére is. (A fényképen egy kétszemélyes adag látható.)

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Gombás-sajtos rakott tészta Kakaóscsigától

Gombás-mini mozzarellás sült spagetti

Mustáros-tárkonyos pulykaragu fusillivel

Egyszerű tejszínes rakott penne

Tejszínes zöldséges rakott tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

zöldséges tészta

Spagetti fekete olajbogyóval és dióval

Ez az olaszos tésztaétel igazán kevés hozzávalót igényel mégis nagyon különleges ízélményt nyújt. A gazdag, földes ízű dió mellé remekül passzol a sós, kissé fanyar fekete ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept