Nosalty logó

Csirkés-zölbabos rakottas

Name: Csirkés-zölbabos rakottas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Zöldbab fagyasztott; 90 dkg Csirkemellfilé darált; 400 g Tejföl; 250 g Gyors rizs 2 tasak; 3 nagy db Sárgarépa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 5 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Paprikakrém; 4 dl Víz

Évi baba

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg zöldbab (fagyasztott)
90 dkg csirkemellfilé (darált)
400 g tejföl
250 g gyors rizs (2 tasak)
3 nagy db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 teáskanál paprikakrém
4 dl víz

Tápanyag és kalória

590

Kalória

40.8g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

401g

Víz

148.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

100g zöldbab

27 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
67g tejföl

132 kcal
42g gyors rizs

149 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 590 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g zöldbab

164 kcal
900g csirkemellfilé

1080 kcal
400g tejföl

792 kcal
250g gyors rizs

895 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3544 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

18.3g zöldbab

5 kcal
27.5g csirkemellfilé

33 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
7.6g gyors rizs

27 kcal
15.6g sárgarépa

6 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
12.2g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

916.9 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

143 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

401 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

775 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

2695 micro
β-karotin

6792 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

887 micro

Összesen 590 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

244.7 g

Zsír

Összesen

145.2 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

893 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5501.7 g
Cink

13 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

858 mg
Vas

22 mg
Magnézium

563 mg
Foszfor

2875 mg
Nátrium

901 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

313.3 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

2406.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4650 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

299 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

974 micro
Kolin:

948 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

16170 micro
β-karotin

40755 micro
β-crypt

251 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

5321 micro

Összesen 3544 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

494 micro
β-karotin

1244 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A sárgarépát hámozás után vastagabb karikákra vágjuk, és a mélyhűtött zöldbabbal sós vízben készre főzzük, leszűrjük.
A darált csirkemellet egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megdinszteljük, ha elpárolgott a hús leve (amit a dinsztelés közben enged ki magából a hús), akkor néhány percig még pirítjuk. Utána a serpenyőből kivesszük az illatos húst.
A kockára vágott hagymát belerakjuk a serpenyőbe (a serpenyőt nem kell elmosni a hús után), néhány kanál olajjal megpirítjuk, és hozzárakjuk a "pörcös" darált húst, egy kanál pirospaprikát és kb. 4 dl vizet (a vizet, ha elpárolog főzés közben pótoljuk, hogy jó szaftos maradjon a pörköltünk). Ízesítjük sóval, borssal. Készre főzzük.
A 2 csomag gyors rizst sós vízben megfőzzük (kicsit roppanósak maradjanak a rizsszemek!).
A tejfölbe rakjuk az ételízesítőt, a pirosaranyat, borsot, összekeverjük.
Egy kiolajozott tűzálló tálban vagy jénaiban összeállítjuk a rakottast: a tál aljára kerül a főtt sárgarépás zöldbab, rá a szaftos csirkemell pörkölt, arra a rizs, végül a finom ízes tejföllel meglocsoljuk.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük, vagy ameddig szép pirosas lesz a teteje. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A rakottast bármilyen darált húsból is készíthetjük! Diétásan is el lehet készíteni: kihagyjuk a rizst, és tejföl helyett zsírszegény joghurtot használunk. Nyáron zsenge zöldbabbal még finomabb!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Padlizsános rakott csirkemell bazsalikommal

Rakott zöldbab csirkemellel

Tejfölös rakott karalábé

Rakott padlizsán Inom konyhájából

Rakott rizs maradékból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept