Nosalty logó

Csirkés-zöldséges pite

Name: Csirkés-zöldséges pite
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 15 dkg Vaj; 15 dkg Ementáli sajt reszelt; 1 ek Író; 30 dkg Csirkemellfilé sült csirkéből; 50 dkg Mexikói keverék vegyes zöldség; 1 közepes db Alma; 5 dkg Vaj; 3 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Só; 1 kk Bors; 1 kk Szerecsendió; 1 dl Csirkealaplé; 2 db Tojás; 1 db Tojás

Évi néni

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg vaj
15 dkg ementáli sajt (reszelt)
1 ek író

Töltelék

30 dkg csirkemellfilé (sült csirkéből)
50 dkg mexikói keverék (vegyes zöldség)
1 közepes db alma
5 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
1.5 dl tej
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál só
1 kk bors
1 kk szerecsendió
1 dl csirkealaplé
2 db tojás

Kenés

1 db tojás

Tápanyag és kalória

656

Kalória

31.9g

Fehérje

43g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

108.3g

Víz

221.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

25g tönkölybúza liszt

85 kcal
25g vaj

179 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
3g író

1 kcal

Töltelék

50g csirkemellfilé

60 kcal
83g mexikói keverék

77 kcal
33g alma

16 kcal
8g vaj

60 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g tej

14 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g csirkealaplé

1 kcal
18g tojás

23 kcal

Kenés

9g tojás

12 kcal

Összesen 656 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
15g író

6 kcal

Töltelék

300g csirkemellfilé

360 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
200g alma

94 kcal
50g vaj

359 kcal
45g finomliszt

164 kcal
150g tej

84 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
110g tojás

138 kcal

Kenés

55g tojás

69 kcal

Összesen 3933 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

7.4g tönkölybúza liszt

25 kcal
7.4g vaj

53 kcal
7.4g ementáli sajt

29 kcal
0.7g író

0 kcal

Töltelék

14.8g csirkemellfilé

18 kcal
24.7g mexikói keverék

23 kcal
9.9g alma

5 kcal
2.5g vaj

18 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
7.4g tej

4 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.9g csirkealaplé

0 kcal
5.4g tojás

7 kcal

Kenés

2.7g tojás

3 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

39.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.8 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

299 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

108.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

594 micro

Összesen 656 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

191.3 g

Zsír

Összesen

238.3 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7625 g
Cink

17 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1793 mg
Vas

14 mg
Magnézium

404 mg
Foszfor

2546 mg
Nátrium

2651 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

258 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

650.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2257 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

766 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

751 mg
Retinol - A vitamin:

2028 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2741 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3563 micro

Összesen 3933 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit késes aprítógépben összegyúrjuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük legalább fél órára.
A zöldséget és a felkockázott almát 1 dl csirke alaplében félig megpároljuk.
Megszórjuk a fűszerekkel, a liszttel, 1 percig így pirítjuk, majd felengedjük a tejjel, és addig forraljuk, míg besűrűsödik. Hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, hozzákeverünk két nyers tojást.
A tésztát kivesszük a hűtőből, elosztjuk 2/3 - 1/3 részre. A nagyobból egy 30 cm átmérőjű kört nyújtunk, amit kivajazott 24 cm átm. piteformába fektetünk úgy, hogy mindenütt elérje a peremet. A kilógó részeket levágjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra hőlégkeverésen, és 10 percig vakon sütjük benne a tésztát (a tésztát letakarjuk sütőpapírral, és a formát feltöltjük szárazbabbal, hogy ne emelkedhessen meg a tészta).
10 perc sütés után a babot és a sütőpapírt kivesszük, a tésztát megkenjük felvert egész tojással, és további 5 percig sütjük.
Ekkor már megtölthetjük a töltelékkel, a tészta nem fog elázni. Elsimítjuk a tölteléket.
A tészta másik felét is kinyújtjuk kb. 25 cm átm. körré, és lefedjük vele a piteformát. Itt is levágjuk a felesleges, kilógó részeket, amivel díszíthetjük a pite tetejét.
Megkenjük a felvert tojással, és további fél órára visszatesszük a sütőbe sülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Maradékmentő funkcióban szoktam ilyen ételeket készíteni. Előző nap egész mustáros sült csirke volt az ebéd, és megmaradt egy jó fél melle és egy combja. Ide tökéletesen megfelelt.

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Angolos, fűszeres húsos pite

Mexikói húsos pite

Szalonnás-sajtos lepényke Nyamókától

Mézes-mustáros-csirkés pot pie

Glamping pie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept