saláta csirkesaláta

Csirkesaláta üvegben

Bodon Judit dietetikus

Bodon Judit dietetikus

1adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

• 60 g barnarizs
• 130 g csirkemellfilé
• 50 g csemegekukorica
• 1 ek olívaolaj
• 1 db paradicsom
• 10 g spenót (pár db friss levél, lehet más salátalevél is)
• 1 tk só
• bors ízlés szerint
• 180 ml víz

Az öntethez

• 1 ek olívaolaj
• 1 teáskanál szójaszósz
• 1 teáskanál limelé
• 1 db chili (ízlés szerint)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

585

Kalória

37g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

428.1g

Víz

94.9g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír

A salátához

• 60g barnarizs

  220 kcal

• 130g csirkemellfilé

  156 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 10g spenót

  2 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 180g víz

  0 kcal

Az öntethez

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 3g limelé

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 585 kcal

• 7% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír

A salátához

• 60g barnarizs

  220 kcal

• 130g csirkemellfilé

  156 kcal

• 50g csemegekukorica

  43 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 10g spenót

  2 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 180g víz

  0 kcal

Az öntethez

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 3g limelé

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 585 kcal

• 7% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír

A salátához

• 10.7g barnarizs

  39 kcal

• 23.2g csirkemellfilé

  28 kcal

• 8.9g csemegekukorica

  8 kcal

• 1.4g olívaolaj

  13 kcal

• 17.8g paradicsom

  3 kcal

• 1.8g spenót

  0 kcal

• 1.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 32.1g víz

  0 kcal

Az öntethez

• 1.4g olívaolaj

  13 kcal

• 0.9g szójaszósz

  1 kcal

• 0.5g limelé

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  37 g

Zsír

• Összesen

  22.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3853.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  145 mg

• Foszfor

  542 mg

• Nátrium

  3080 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  428.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  92 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  141 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  109 micro

• β-karotin

  878 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1323 micro

Összesen 585 kcal

• 7% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  37 g

Zsír

• Összesen

  22.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3853.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  145 mg

• Foszfor

  542 mg

• Nátrium

  3080 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  428.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  92 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  141 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  109 micro

• β-karotin

  878 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1323 micro

Összesen 585 kcal

• 7% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  686.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  549 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  157 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  459 micro

• Lut-zea

  236 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A salátához

1. A barna rizst a szokásos módon (háromszoros sós vízben) főzzük meg, illetve ha esetleg maradt korábbi ételből rizs/barna rizs, használjuk azt. Ha kész rizsünk van, akkor abból természetesen nem elég 60 g, hiszen ez a nyersen mért mennyiség, készen ennek kb. 2,5-3-szorosa kell. Várjuk meg, amíg a rizs kihűl.
2. A csirkemellfilét vágjuk vékony csíkokra, sóval, borssal (ill. ízlés szerinti fűszerezéssel, pl. gyömbérrel, kakukkfűvel stb.) fűszerezzük, majd kevés (~1 ek) olajon süssük-pirítsuk meg. (Ha van maradék húsunk korábbi ételből, ez a saláta egy tökéletes hasznosítása ennek a maradéknak.) Várjuk meg, amíg a hús kihűl.
3. Készítsük el az öntetet: az olívaolajat, limelevet, szójaszószt, felvágott chili paprikát alaposan keverjük össze, a szójaszósz miatt nem szükséges az öntetet külön sózni. Ha nem szeretjük a szójaszószt, készíthetjük e nélkül is.
4. A paradicsomot kockázzuk fel, a spenótleveleket szükség esetén mossuk és szárítsuk alaposan meg.
5. A saláta összeállítása: Vegyünk egy befőttesüveget (legalább 500 ml-est), ebbe rétegezzük az összetevőket.
6. Alulra öntsük a kész öntetet.
7. Erre helyezzük azokat a hozzávalókat, amelyeket nem áztat el az öntet: a főtt/párolt barna rizst, a pirított csirkemellcsíkokat, a csemegekukoricát.
8. Erre jöhet a felkockázott paradicsom és a spenótlevelek.
9. Ügyeljünk arra, hogy a legfelső réteg és az üveg teteje között maradjon pár centi hely, hogy majd fogyasztás előtt össze tudjuk rázni. Jól zárjuk le az üveget.
10. Közvetlenül fogyasztás előtt rázzuk össze alaposan a salátánkat, hogy az összetevők egymással és az öntettel is elkeveredjenek - és már fogyaszthatjuk is!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 15 p

Munkanapokon nem mindig könnyű megoldani az egészséges ebédet, persze lehet rendelni is, de az előbb-utóbb unalmas, az elmúlt évek során számomra egyértelműen bizonyítást nyert, hogy a legjobban akkor járok, ha magam készítem el otthon a másnapi ebédemet. Erre tökéletes megoldás pl. egy előre összeállítható, kiegyensúlyozott, teljes értékű salátakeverék, amely tartalmaz megfelelő mennyiségű és minőségű összetett szénhidrátot, fehérjét, élelmi rostokat - és nem utolsó sorban színes, izgalmas, ízletes és teljesen igény szerint személyre szabható. Ez a recept egy megoldás, lehet inspirációként is használni.

Hasonló receptek

Összes csirkesaláta

Dinnyekehely

Epres-csirkemelles saláta balzsamöntettel

Csirkemáj saláta gránátalmával

Mángoldtészta csirkével

D'Antonello saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kukoricasaláta
• édeskömény-saláta
• franciasaláta
• paradicsomsaláta
• cézár saláta

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept