Nosalty logó

Csirkesaslik hordós káposzta ágyon

Name: Csirkesaslik hordós káposzta ágyon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb darab; 6 db Burgonya; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Bors; 3 csipet Bazsalikom; 1 késhegynyi Rozmaring; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Majoranna; 3 gerezd Fokhagyma vagy granulátum; 1 dl Olívaolaj; 40 dkg Savanyú káposzta; 1 dl Napraforgó olaj káposzta dinszteléshez

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagyobb darab)
6 db burgonya
10 dkg kolozsvári szalonna
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
3 csipet bazsalikom
1 késhegynyi rozmaring
1 kk kakukkfű
1 kk majoranna
3 gerezd fokhagyma (vagy granulátum)
1 dl olívaolaj
40 dkg savanyú káposzta
1 dl napraforgó olaj (káposzta dinszteléshez)

Tápanyag és kalória

1017

Kalória

25.2g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

82.4g

Zsír

446.1g

Víz

84.8g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
200g burgonya

116 kcal
33g kolozsvári szalonna

218 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
133g savanyú káposzta

25 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 1017 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
600g burgonya

347 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
400g savanyú káposzta

76 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3056 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

11.1g csirkemellfilé

13 kcal
29.5g burgonya

17 kcal
4.9g kolozsvári szalonna

32 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
8.9g lilahagyma

3 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
19.7g savanyú káposzta

4 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2338.2 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

117 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

1746 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

446.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1657 micro
β-karotin

3972 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 1017 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

75.5 g

Zsír

Összesen

247.3 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7014.6 g
Cink

6 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

352 mg
Vas

14 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

1063 mg
Nátrium

5238 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1338.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1223 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

4971 micro
β-karotin

11915 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1618 micro

Összesen 3056 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

245 micro
β-karotin

586 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Az olajban elkeverünk minden fűszert. A húst kisebb kockára felvagdossuk, majd a fűszeres olajban megforgatjuk. Letakarjuk pácolódni.
A burgonyát, répát, hagymákat karikákra vágjuk, besózzuk. A szalonnát kockákra vágjuk.
A saslikpálcára répát, krumplit, hagymát, szalonnát, húst váltakozva felhúzgáljuk. (Arra ügyeljünk, hogy hús mellé mindig szalonna kerüljön, a hús így nem fog kiszáradni.) Kevés olajjal még megöntözhetjük az egészet. Alufóliába tekerjük, külön mindegyiket.
Sütőben egymás mellé pakolva 30 percig sütjük. Majd kibontjuk a fóliát, és így pirítjuk még 10 percig.
Kevés olajon a savanyú káposztát megdinszteljük, és a nyársakat a káposzta mellé sorakoztatva tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az édes répa különleges ízt kölcsönöz az ételnek. Hordós káposztával tálalva pedig egyszerűen fenomenális...

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Csirkemell nyárs sörös panírban

Souvlaki ahogy Éva készíti

Szumátrai satay padang csirkével

Szent György napi nyársak

Szürkemarha kafta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept