pörkölt zúzapörkölt

Csirkezúzapörkölt 3. - tejfölös

Big Boss

Big Boss

4adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg csirkezúza
• 3 ek disznózsír
• 5 db vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• babérlevél ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 17.5 dkg tejföl
• 1 db hegyes erős paprika (ízlés szerint)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

467

Kalória

46.5g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

25g

Zsír

331.7g

Víz

636.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 250g csirkezúza

  235 kcal

• 11g disznózsír

  101 kcal

• 113g vöröshagyma

  41 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

Összesen 467 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1000g csirkezúza

  940 kcal

• 45g disznózsír

  406 kcal

• 450g vöröshagyma

  164 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

Összesen 1869 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 58g csirkezúza

  55 kcal

• 2.6g disznózsír

  24 kcal

• 26.1g vöröshagyma

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 10.2g tejföl

  20 kcal

• 3.1g hegyes erős paprika

  1 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  46.5 g

Zsír

• Összesen

  25 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  637 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  859.1 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  97 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  436 mg

• Nátrium

  192 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  331.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  104 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  100 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 467 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  186.1 g

Zsír

• Összesen

  100.1 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  2546 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3436.4 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  264 mg

• Kálcium

  387 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  216 mg

• Foszfor

  1746 mg

• Nátrium

  766 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.7 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1326.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  415 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  151 micro

• Kolin:

  84 mg

• Retinol - A vitamin:

  402 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  129 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 1869 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  148 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  199.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  77 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

1. A hagymát apró kockára vájuk.
2. A zsírt megolvasztjuk, beletesszük a hagymát és üvegesre pároljuk.
3. Levesszük a tűzről és belerakjuk a fűszereket ízlés szerint.
4. Hozzáadjuk a zúzát és besózzuk, majd felengedjük kb. 5 dl vízzel.
5. Lassú tűzön főzzük 90 pecig úgy, hogy a szaftja jól besűrűsödjön.
6. Utólag még fűszerezhetjük, hozzáadjuk a tejfölt és még egyszer felfőzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 90 p

Egyszer jól bevásároltunk zúzából. 15 kg-ot tettünk a fagyasztóba. Mondta is az eladó: meg fogjátok unni a zúzapörköltet egy életre! Azóta már rég elfogyott, mi pedig vásároltunk és elkészítettük újra. Ezt nem lehet megunni. Így tejfölösen különösen szeretjük.

Hasonló receptek

Összes zúzapörkölt

Eszterházy zúza

Narancsos zúzaragu

Zúzapörkölt 4. - tarhonyával

Tejfölös-gombás zúzapörkölt

Lecsós zúzapörkölt tarhonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségpörkölt
• csirkepörkölt
• kecskepörkölt
• pacalpörkölt
• birkapörkölt

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept