levesek raguleves

Csirkezúzás leves égetett-tészta-galuskával

Glaser

Glaser

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez:

• 500 g csirkezúza
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 nagy db sárgarépa
• 100 g zeller
• 75 g zöldborsó
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 db tojássárgája
• 100 g tejföl (24% zsírtartalom)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• tárkony ízlés szerint
• 1 ek citromlé (ízlés szerint)

Az égetett tészta galuskához:

• 50 g vaj
• 100 ml víz
• 100 g finomliszt
• 1 db tojás
• petrezselyem ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

463

Kalória

30g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

279.8g

Víz

440.9g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

A leveshez:

• 125g csirkezúza

  118 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 85g sárgarépa

  31 kcal

• 25g zeller

  9 kcal

• 19g zöldborsó

  15 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

Az égetett tészta galuskához:

• 13g vaj

  90 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 463 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

A leveshez:

• 500g csirkezúza

  470 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 340g sárgarépa

  124 kcal

• 100g zeller

  36 kcal

• 75g zöldborsó

  61 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

Az égetett tészta galuskához:

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 1851 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

A leveshez:

• 32.3g csirkezúza

  30 kcal

• 5.8g vöröshagyma

  2 kcal

• 22g sárgarépa

  8 kcal

• 6.5g zeller

  2 kcal

• 4.9g zöldborsó

  4 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  5 kcal

• 1.3g tojássárgája

  4 kcal

• 6.5g tejföl

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0.5g citromlé

  0 kcal

Az égetett tészta galuskához:

• 3.2g vaj

  23 kcal

• 6.5g víz

  0 kcal

• 6.5g finomliszt

  24 kcal

• 3.6g tojás

  4 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  30 g

Zsír

• Összesen

  22.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  441 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  759.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  355 mg

• Nátrium

  192 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  279.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  817 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  60 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  176 micro

• α-karotin

  2636 micro

• β-karotin

  6382 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  780 micro

Összesen 463 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  119.8 g

Zsír

• Összesen

  90.5 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1764 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3037.5 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  414 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  203 mg

• Foszfor

  1420 mg

• Nátrium

  768 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  138 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1119.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3270 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  100 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  241 micro

• Kolin:

  406 mg

• Retinol - A vitamin:

  703 micro

• α-karotin

  10545 micro

• β-karotin

  25530 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  3122 micro

Összesen 1851 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  196.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  682 micro

• β-karotin

  1651 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  202 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A leveshez:

1. A zúzákat megtisztítjuk, mossuk, falatnyi darabokra vágjuk. Egy fazékba tesszük, felöntjük kb. 1,5 l vízzel, sózzuk. Felfőzzük, lehabozzuk, kb. 60 percig főzzük.
2. A hagymát, sárgarépát és zellert megtisztítjuk, mossuk. A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát és a zellert kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, a hagymát, sárgarépát és zellert a forró olajban megdinszteljük, majd a leveshez adjuk, kb. 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót, és további 5 percig főzzük.
4. A galuskákhoz: A vajat a vízzel felfőzzük, hozzáadjuk a lisztet, állandóan kevergetve kb. 1 percet főzzük. Levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a tojást és a petrezselymet. Sóval ízesítjük. Két kiskanál segítségével galuskákat formázunk, amelyeket fövő sós vízben kb. 6-7 percig főzzük.
5. A galuskákat leszűrjük, és a leveshez adjuk. A tejfölt elkeverjük a tojássárgával, 1-2 merőkanálnyi forró levest hozzákavarunk, majd a leveshez öntjük. Egyet rottyantunk rajta, levesszük a tűzről.
6. Hozzákeverjük az apróra vágott tárkonyt. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 80 p

Egy finom leves, amelyet tárkony helyett petrezselyemmel is elkészíthetünk.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Krémsajtos csirkeleves

Bakonyi betyárleves Éva házias konyhájától

Csirkeraguleves újratöltve

Tárkonyos raguleves

Tárkonyos raguleves petrezselymes krumpligombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségleves
• palócleves
• cukkinikrémleves
• húsleves
• ázsiai levesek

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Életmód

Kiemelt ajánlat: Elképesztő nagyságú palacsintákat süthetsz a Lidl akciós, elektromos...

Ha eddig elégedetlenek voltatok a kisült palacsinták méretével, mert ugye palacsintából sose elég, most megérkezett a megoldás.

Életmód

Ismét ez a gyönyörű magyar adventi vásár lett a legszebb...

2026-ban november 13-tól várják a nézelődőket!

Még több cikk

Top Receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept