Nosalty logó

Csőben átsütött tőkehalfilé gazdagon körítve

Name: Csőben átsütött tőkehalfilé gazdagon körítve
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tőkehalfilé mélyhűtött; 6 közepes db Burgonya; 5 dkg Gépsonka; 1 kis db Fehér hagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 6 db Koktélparadicsom; 2 ek Olívaolaj; 1 csipet Oregánó; 1 csipet Kakukkfű; 3 dkg Ementáli sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Marti48

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg tőkehalfilé (mélyhűtött)
6 közepes db burgonya
5 dkg gépsonka
1 kis db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
6 db koktélparadicsom
2 ek olívaolaj
1 csipet oregánó
1 csipet kakukkfű
3 dkg ementáli sajt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

522

Kalória

49.8g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

415.7g

Víz

100g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

200g tőkehalfilé

164 kcal
300g burgonya

173 kcal
25g gépsonka

35 kcal
25g fehér hagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15g ementáli sajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 522 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

400g tőkehalfilé

328 kcal
600g burgonya

347 kcal
50g gépsonka

69 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1043 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

32g tőkehalfilé

26 kcal
48g burgonya

28 kcal
4g gépsonka

6 kcal
4g fehér hagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
8.2g koktélparadicsom

1 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.4g ementáli sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1481.9 g
Cink

2 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

205 mg
Vas

3 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

641 mg
Nátrium

428 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

415.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1312 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 522 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

99.6 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2963.8 g
Cink

5 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

411 mg
Vas

6 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

857 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

831.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

330 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

481 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2625 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 1043 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

210 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Az előzőleg felolvasztott halszeleteket hideg vízzel leöblítjük, papírtörlővel leitatjuk, besózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Kockákra felvágjuk a sonkát, a hagymát hosszában félbevágjuk majd felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk. A nem lisztes krumplit meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk (ca. 0.5 cm), majd enyhén sós vízben feltesszük főni.
1 ek. olívaolajat felhevítünk, a hagymát, sonkát, fokhagymát a fűszerek hozzáadásával ebben gyengén megpirítjuk. A megfőtt krumplit leszűrjük. Óvatosan hozzákeverjük a hagymás sonkadarabokat az olajjal együtt, majd egy jénaiba öntjük, eligazgatjuk.
1-2 ek. olívaolajat ismét felhevítünk, és a halszeleteket 1-2 percig oldalanként megpirítjuk. A burgonyára helyezzük, félbevágott paradicsommal megrakjuk, ízlés szerint még sózhatjuk, és borsozhatjuk. A visszamaradt olajat a tetejére csepegtetjük.
Előmelegített sütőben sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirul. A legvégén megszórjuk reszelt sajttal, és megvárjuk, míg ráolvad a rakottas tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Szeretem sütőben készíteni a különböző fogásokat, most is "összekombináltam" a hozzávalókat, ezúttal halas változatban.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Fóliában sült halfilé

Sült, paradicsomos tőkehalfilé színes salátával

Kókusztejes halcurry

Tengeri halfilé újhagymás csiperkegombával

Spenótos tőkehal fokhagymás-pak-choi-os burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept