Nosalty logó

Csőben sült bolognai penne tejfölösen

Name: Csőben sült bolognai penne tejfölösen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Penne; 30 dkg Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Sűrített paradicsom; 1 dl Víz; 175 g Tejföl; 2 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a sütőforma előkészítéséhez

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg penne
30 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg sűrített paradicsom
1 dl víz
175 g tejföl
2 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a sütőforma előkészítéséhez)

Tápanyag és kalória

598

Kalória

31.2g

Fehérje

51g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

193g

Víz

186g

Koleszterin

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

50g penne

186 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
25g víz

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
28g tojás

35 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 598 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

200g penne

742 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
100g víz

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2387 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

15.9g penne

59 kcal
23.9g darált sertéshús

44 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
15.9g sűrített paradicsom

13 kcal
8g víz

0 kcal
13.9g tejföl

28 kcal
8.8g tojás

11 kcal
4g sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

961.4 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

183 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

193 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 598 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

124.9 g

Zsír

Összesen

120.5 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

744 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3845.6 g
Cink

12 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

731 mg
Vas

17 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1724 mg
Nátrium

817 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

203.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

772.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

579 micro
Kolin:

649 mg
Retinol - A vitamin:

632 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

1883 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

57528 micro
Lut-zea

533 micro

Összesen 2387 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4584 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tésztát kifőzzük.
A hagymát apró kockára vágjuk, olajon megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a húst, és megpirítjuk.
Felöntjük a vízzel elkevert paradicsompürével, megfűszerezzük, felforraljuk,és pár perc alatt, lassú lángon megfűzzük.
A tésztát összekeverjük a szósszal, és beleöntjük kivajazott jénaiba.
Az egészet felöntjük a tejföl, tojás és sajt keverékével.
Sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a receptet egy bolognai alap hátulján olvastam (így a paradicsompürét és a fűszereket helyettesíthetjük alappal). Nagyon finom ez a tészta akkor is, ha még egy doboz gombát is belefőzünk a szószba.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai spagetti zora konyhájából

Bolognai szósz Toszkánából

Bolognai torta

Bolognai spagetti Anett konyhájából

Lassan főtt bolognai

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept