Nosalty logó

Csőben sült cikória

Name: Csőben sült cikória
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Cikória; 0 ízlés szerint Só; 1 db Citrom; 20 dkg Főtt sonka; 2 ek Vaj; 3 evőkanál Finomliszt; 350 ml Tej; zöldséges 1 db Leveskocka vagy 2 tk instant zöldségleves; reszelt 100 g Sajt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 3 db Újhagyma; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

Glaser

Csőben sült cikória

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db cikória
só ízlés szerint
1 db citrom
20 dkg főtt sonka
2 ek vaj
3 evőkanál finomliszt
350 ml tej
1 db leveskocka (vagy 2 tk instant zöldségleves)
100 g sajt
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
3 db újhagyma
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

371

Kalória

19.5g

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

182.7g

Víz

53.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

132g cikória

20 kcal
0g só

0 kcal
43g citrom

7 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
7g vaj

50 kcal
11g finomliszt

41 kcal
88g tej

49 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
69g újhagyma

13 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 371 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

528g cikória

80 kcal
0g só

0 kcal
170g citrom

26 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
28g vaj

201 kcal
45g finomliszt

164 kcal
350g tej

196 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1485 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

30.7g cikória

5 kcal
0g só

0 kcal
9.9g citrom

2 kcal
11.6g főtt sonka

16 kcal
1.6g vaj

12 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
20.3g tej

11 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
5.8g sajt

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g újhagyma

3 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1090.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

324 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

571 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

182.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 371 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77.9 g

Zsír

Összesen

89.1 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4362.1 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1298 mg
Vas

5 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

617 mg
Nátrium

2282 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

730.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

691 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

348 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

595 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1088 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1901 micro

Összesen 1485 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a salátát, vágjuk ketté,és mossuk meg. Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, karikákra vágjuk.
Fővősós vízbebelecsavarjuk a citrom levét. Tegyük bele a salátát, és főzzük 2-3 percig. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és hagyjuk szűrődni.
Minden cikóriadarabotegy-egy sonkaszeletbe csavarunk, és egy vajjal kikent tűzállótálba rakjuk.
A mártáshoz egy lábasban olvasszuk fel a vajat, szórjuk ráa lisztet, és kavarjuk jól össze. Miközben habverővel folyamatosan keverjük, öntsük hozzáa tejetés 350 ml vizet.
Felfőzzük, hozzáadjuk az instant levest, és kb. 5 percig főzzük. Hozzákeverünk 75 g sajtot, és felolvasztjuk benne. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
A mártást a cikóriára öntjük, megszórjuk a maradék sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 20 percig sütjük. Megszórjuk az újhagymával, és további 5 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A cikória torzsáját ki is vághatjuk, ha nem szeretjük a kesernyés ízeket.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Csőben sült karfiol és brokkoli

Csőben sült kolbászos penne

Virslis karfiol sajtszósszal

Brokkoli csőben sütve

Csőben sült tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás újburgonya

Sokan állítják, hogy újburgonyából nem lehet jó paprikást főzni, ezt azonban ízes, sűrű szaftjával könnyedén megcáfolja az alábbi recept. Alapvetően húsmentes ételről van szó, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept