Nosalty logó

Csőben sült csoda: zellergratin

toroltfelhasznalo-403092

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db zeller
2 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
300 ml habtejszín (cukrozatlan)
15 dkg füstölt sajt
15 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál füstölt pirospaprika
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

550

Kalória

20.7g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

184.4g

Víz

129.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

65g zeller

23 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g habtejszín

219 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 550 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

260g zeller

94 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g habtejszín

876 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2201 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

21.3g zeller

8 kcal
27.9g vöröshagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
24.6g habtejszín

72 kcal
12.3g füstölt sajt

40 kcal
12.3g trappista sajt

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

942.5 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

342 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

184.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

323 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 550 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

183.1 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

518 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3770.1 g
Cink

6 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

1369 mg
Vas

3 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

1086 mg
Nátrium

1141 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

737.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

1292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 2201 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

112 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A pucoljuk meg a zellert, és vágjuk fel nem túl vastag és nem is túl vékony szeletekre (ha végtelenül precízek vagyunk és szükségünk lenne vonalzóra: 2-3 mm vastagságúak legyenek.) Forró, sós vízben főzzük úgy 10-12 percig, majd szűrjük le őket.
A vöröshagymát vágjuk félbe, szeleteljük fel rusztikus félkörökre, majd a fokhagymákat is vágjuk apróra. Forró olajon kezdjük el őket pirítani, majd egy kicsi vízzel öntsük fel, szórjunk bele sót, borsot és 2 tk füstölt pirospaprikát. Ezután alacsony lángon főzzük addig, míg puha nem lesz és el nem fő a víz róla.
Ha kész vagyunk, már csak rétegezés van hátra: egy tűzálló üvegedény aljára fektessünk egy sor zellert, öntsünk rá egyharmad rész habtejszínt (figyeljünk rá, hogy cukrozatlan legyen!), szórjuk meg borssal, tegyük rá a hagyma egyharmadát, reszeljünk rá sajtot és füstölt sajtot, majd ugyanezt ismételjük meg kétszer.
Ha kész vagyunk, dobjuk 180 C fokra előmelegített sütőbe, és süssük lefedve 30 percig, majd 200 fokon addig, míg meg nem pirul a sajt a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű és gyors.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Orosz gomba Julienne

Csőben sült keltekercs burgonyagombóccal

Csőben sült spárga Zoli konyhájából

Sertéshús burgonyaágyon

Édesburgonya gratin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept