Nosalty logó

Csőben sült hal

Name: Csőben sült hal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pangasius szálkamentes; 150 g Tejföl; 250 ml Főzőtejszín; 2 db Tojás; 4 gerezd Fokhagyma; 1 kk Só; 1 kk Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 kávéskanál Hal fűszerkeverék; 1 ek Szójaszósz; 3 ek Napraforgó olaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Vaj; 1 ek Zsemlemorzsa

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

80 dkg pangasius (szálkamentes)
150 g tejföl
250 ml főzőtejszín
2 db tojás
4 gerezd fokhagyma
1 kk só
1 kk bors
1 kávéskanál ételízesítő
petrezselyem ízlés szerint
1 kávéskanál hal fűszerkeverék
1 ek szójaszósz
3 ek napraforgó olaj
1 nagy fej vöröshagyma

A tálhoz

1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

539

Kalória

37.6g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

292.8g

Víz

251.5g

Koleszterin

909.9mg

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

200g pangasius

238 kcal
38g tejföl

74 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
28g tojás

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal

A tálhoz

4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 539 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

800g pangasius

952 kcal
150g tejföl

297 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
110g tojás

138 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal

A tálhoz

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2154 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

51.4g pangasius

61 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
16.1g főzőtejszín

21 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal

A tálhoz

0.9g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1641.1 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

568 mg
Nátrium

828 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

292.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 539 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.5 g

Zsír

Összesen

150.6 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1006 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6564.4 g
Cink

7 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

621 mg
Vas

5 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

2271 mg
Nátrium

3312 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1171.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

679 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

900 mg
Retinol - A vitamin:

668 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 2154 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halat (én most pangasiust használtam) feldaraboljuk (olyan tenyérnyi darabokra), mindkét oldalát beszórjuk a hal fűszerkeverékkel,megszórjuk borssal, és meglocsoljuk a szójaszósszal is (ez el is hagyható). Én 1 órát pihentettem, de ha sürget az idő, akkor lehet rögtön sütni.
A felszeletelt vöröshagymát megdinszteljük a 3 ek olajon, és kihűtjük.
A tejfölt, tejszínt, 2 egész tojást, 1 ek szójaszószt,a zúzott fokhagymát összekeverjük, és ízlés szerint befűszerezzük (kb. mindenből 1 kk kell).
A jénai tálat kivajazzuk, és zsemlemorzsával meghintjük.
A halat rakjuk a tál legaljára, erre jön a megdinsztelt vöröshagyma, majd végül a tejfölös keverék.
180C fokon 30-40 percig sütjük, vagy addig, míg meg nem pirul a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

A párom nem nagyon rajong a halért, de ezt a változatot még ő is megeszi - sőt repetázik is belőle :-). Amúgy anyukám egyik régi jól bevált receptje (csak ő nem használ hozzá szójaszószt).

Hasonló receptek

Összes csőben sült hal

Halas rakottas

Rakott tengeri hal rengeteg zöldséggel

Mézes Trilobita Makréla

Hagymaágyon sütött amur

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept