Nosalty logó

Csőben sült, húsos brokkoli

Name: Csőben sült, húsos brokkoli
Prep time: 20 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Brokkoli 1 darab; 30 dkg Darált sertéshús; 3 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 2 kis db Paradicsom; 5 dkg Trappista sajt; 0 ek Napraforgó olaj csak egy kiskanálnyi; 2 dkg Vaj; 1 kk Fekete bors; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

73p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg brokkoli (1 darab)
30 dkg darált sertéshús
3 db tojás
2 dl főzőtejszín
2 kis db paradicsom
5 dkg trappista sajt
0.5 ek napraforgó olaj (csak egy kiskanálnyi)
2 dkg vaj
1 kk fekete bors
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

368

Kalória

26g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

26g

Zsír

204.6g

Víz

225.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

75g brokkoli

16 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
41g tojás

52 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
40g paradicsom

7 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
5g vaj

36 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 368 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

300g brokkoli

62 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
165g tojás

208 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
160g paradicsom

29 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g vaj

143 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1464 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

25g brokkoli

5 kcal
25g darált sertéshús

46 kcal
13.8g tojás

17 kcal
16.7g főzőtejszín

22 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
4.2g trappista sajt

15 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

857.8 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

192 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

204.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

875 micro

Összesen 368 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

104 g

Zsír

Összesen

104.1 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

904 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3431.3 g
Cink

10 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

768 mg
Vas

7 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

1471 mg
Nátrium

885 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

818.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

860 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

188 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

729 mg
Retinol - A vitamin:

728 micro
α-karotin

207 micro
β-karotin

1472 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

4117 micro
Lut-zea

3499 micro

Összesen 1464 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

343 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A darált húst nagyon picike olajon kevergetve megsütjük. Ha keletkezik pörzsanyag, annál ízletesebb lesz az étel. Miután levettük a tűzről, 2-2 csipet sót teszünk rá.
A brokkolit rózsájára szedjük, és enyhén sós, lobogó vízbe tesszük. 7-10 perc alatt félpuhára főzzük. Ezután egy szűrőtálban lecsepegtetjük róla a felesleges főzővizet.
Amíg hűl a hús és a brokkoli, elkészítjük az öntetet. Egy méretes tálban egyneművé keverjük a tojásokat a főzőtejszínnel, sóval, kiskanál őrölt fekete borssal.
Egy méretes tepsit vagy hőálló üvegtálat (nálam ez 23x17cm) egy ujjnyi vajjal körbe kenünk. Ebbe rakosgatjuk a félpuha, langyosra hűlt brokkolit. Egy evőkanál segítségével rámerjük a kihűlt, sült darált húst úgy, hogy a brokkoli rózsák közé is kerüljön. A maradék vajat kis darabokra vágjuk, és ide-oda rárakjuk a darált hús tetejére. Ezután ráöntjük a tejszínes öntetet. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszü,k és 25 percig sütjük.
Az idő elteltével kivesszük a sütőből a tepsit. A megsült húsos brokkoli tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal. A sajtra paradicsomszeleteket teszünk. A tepsit visszatesszük a sütőbe kb. 15-20 percre, vagyis addig, amíg aranybarnára pirul a teteje.
A kész ételünket langyosra hűtjük, kockákra vágjuk és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x17

Variáció a brokkoli felhasználására, hogy mindig más formában kerüljön az asztalra. Könnyű, ízletes étel. Aki elkészíti, nem fog csalódni benne.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Húsos rakott cukkini

Rakott zöldbab görög módra

Vagdalthúsos rakott bab

Rakott sütőtök

Édesburgonyás, csirkés, rakott brokkoli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept