köretek zöldségköret

Csőben sült karalábé besamel mártással

Ági78

Ági78

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 kis db karalábé
• 1 ek vaj
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 2.5 dl tej
• só ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint
• 10 dkg sajt

• nagyon gyors
• holland

Tápanyag és kalória

400

Kalória

20.5g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

207.5g

Víz

76.6g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 270g karalábé

  54 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 15g teljes kiőrlésű liszt

  50 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

Összesen 400 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 540g karalábé

  108 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 30g teljes kiőrlésű liszt

  100 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 800 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 57.8g karalábé

  12 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

• 3.2g teljes kiőrlésű liszt

  11 kcal

• 26.8g tej

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 10.7g sajt

  38 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.5 g

Zsír

• Összesen

  22.8 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1297.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  522 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  322 mg

• Nátrium

  371 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.8 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  207.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  209 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  124 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  203 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 400 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.1 g

Zsír

• Összesen

  45.5 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  153 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2595.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  1044 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  135 mg

• Foszfor

  644 mg

• Nátrium

  741 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.7 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  415.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  419 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  248 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  407 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  141 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 800 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  277.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  112 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  44.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  44 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

1. A karalábét megpucoljuk és kb. 2x1 cm-es hasábokra vágjuk, majd sós vízben 5 percig főzzük. (Akkor jó, ha kicsit még roppanós belül, majd sütés közben megpuhul.)
2. A tejet megmelegítjük.
3. A vajat megolvasztjuk és a liszttel világos rántást készítünk.
4. Sózzuk, meghintjük szerecsendióval és felöntjük a meleg tejjel.
5. Folyamatos keverés mellett felfőzzük. (Ne legyen túl híg.)
6. A karalábét leszűrjük és alaposan lecsepegtetjük, majd két tálban egyenletesen elosztjuk.
7. Ráöntjük a kész mártást, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
8. Előmelegített sütőbe téve 10-15 percig sütjük, először alul-felül sütéssel, majd 5 perc elteltével grill fokozaton.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Még kisgyerekként, egy családi nyaralás alkalmával ettem ilyet először Hollandiában. Egy nagyon kedves hölgy készítette nekünk vacsorára natúr sült húshoz. Párolt burgonyával tálalta. Nagyon egyszerű és finom. Mivel nálunk csak én eszem, így most dupla adag vár rám. :) További képek itt.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Kínai zöldségegyveleg

Brokkolis hajdina Pogácsa konyhájából

Ázsiai fűszeres sütőtök

Misos-narancsos sütőtök

Nyár végi zöldségköret

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• puliszka
• polenta
• párolt káposzta
• krokett
• knédli

További receptek

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept