Nosalty logó

Csőben sült karalábé padlizsánnal

Name: Csőben sült karalábé padlizsánnal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Karalábé; 1 db Padlizsán; 40 dkg Csirkemellfilé; 2 ek Vaj; 35 dkg Edami sajt; 3 evőkanál Rozsliszt; 2 dl Habtejszín; 2 dl Víz annyi, hogy a karalábékat éppen ellepje; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Panno

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg karalábé
1 db padlizsán
40 dkg csirkemellfilé
2 ek vaj
35 dkg edami sajt
3 evőkanál rozsliszt
2 dl habtejszín
2 dl víz (annyi, hogy a karalábékat éppen ellepje)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

708

Kalória

48.8g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

340.4g

Víz

221.4g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

88g karalábé

17 kcal
100g padlizsán

24 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
7g vaj

50 kcal
88g edami sajt

312 kcal
11g rozsliszt

39 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 708 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

350g karalábé

70 kcal
400g padlizsán

95 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
28g vaj

201 kcal
350g edami sajt

1250 kcal
45g rozsliszt

157 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2837 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

17.7g karalábé

4 kcal
20.3g padlizsán

5 kcal
20.3g csirkemellfilé

24 kcal
1.4g vaj

10 kcal
17.7g edami sajt

63 kcal
2.3g rozsliszt

8 kcal
10.1g habtejszín

30 kcal
10.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2568.6 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

709 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

792 mg
Nátrium

931 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

340.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

411 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 708 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

195.1 g

Zsír

Összesen

196.6 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10274.3 g
Cink

18 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

2836 mg
Vas

6 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

3168 mg
Nátrium

3725 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1361.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1645 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

1619 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 2837 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

144 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A karalábét megpucoljuk, vékony hasábokra vágjuk, majd felöntjük tejszínnel és annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, megszórjuk szerecsendióval, és 5-10 percig előfőzzük (attól függ, ki mennyire szereti roppanósan).
Ezalatt a csirkét felkockázzuk, és a vajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk.
A padlizsánt vékony karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, egy hőálló tálat vajjal kikenünk.
Ha megfelelő puhára párolódott a karalábé, kezdődhet a rétegezés. A tál aljára padlizsán karikákat teszünk, megszórjuk reszelt sajttal, dobunk rá pár darab csirke kockát és néhány karalábét, jöhet megint egy kis reszelt sajt. Aztán padlizsán, sajt, karalábé, csirke. Addig folytassuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Ha maradt sajtunk, keverjük bele a karalábé főzőlevébe, sűrítsük be néhány evőkanál rozsliszttel, öntsük nyakon vele rakott zöldségeinket, végül szórjuk meg petrezselyemmel.
Forró sütőbe tolva pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Marcsisef Csőben sült karalábéját terveztem ebédre elkészíteni, mikor konstatáltam, hogy az itthon fellelhető karalábé mennyisége igencsak csekély. A hűtőben árválkodó padlizsán szerencsére hamar segítségemre sietett. Elsőre talán meglepő párosítás, de határozottan nem rossz.:)

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Darált húsos nokedli

Karfiolos csirke tepsiben

Csőben sült töltött csirkemell brokkolival

Csőben sült kolbászos penne

Spenótos karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept