egytálételek csőben sült ételek

Csőben sült karfiol A kis gasztronautától

A kis gasztronauta

A kis gasztronauta

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db karfiol
• 5 dkg vaj
• 5 dkg finomliszt
• 4 dl tej
• 1 dl főzőtejszín
• 1 db tojássárgája
• 10 dkg sajt (reszelt)
• 2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
• só ízlés szerint
• fehér bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

367

Kalória

13.9g

Fehérje

22g

Szénhidrát

24g

Zsír

102.4g

Víz

120.6g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 175g karfiol

  18 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

Összesen 367 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 700g karfiol

  70 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

Összesen 1461 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 48.6g karfiol

  5 kcal

• 3.5g vaj

  25 kcal

• 3.5g finomliszt

  13 kcal

• 27.8g tej

  16 kcal

• 6.9g főzőtejszín

  9 kcal

• 1.4g tojássárgája

  4 kcal

• 6.9g sajt

  24 kcal

• 1.4g zsemlemorzsa

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  24 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  121 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  828.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  339 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  189 mg

• Nátrium

  260 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  102.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  208 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  204 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 367 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  55.7 g

Zsír

• Összesen

  95.9 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  483 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3313.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  1357 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  98 mg

• Foszfor

  755 mg

• Nátrium

  1042 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  88.1 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  409.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  830 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  136 mg

• D vitamin:

  67 micro

• K vitamin:

  52 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  246 micro

• Kolin:

  340 mg

• Retinol - A vitamin:

  818 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  148 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  231 micro

Összesen 1461 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  230.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  28.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

1. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük.
2. Sűrű besamelt készítünk: vajon megpirítjuk a lisztet, és felöntjük forró tejjel, közben folyamatosan kevergessük kézi habverővel, hogy csomómentes legyen. 4-5 percig forraljuk, majd elzárjuk alatta a lángot és hozzáadjuk a tejszínnel elkevert tojássárgáját. Sóval és fehérborssal ízesítjük.
3. Egy tűzálló tálat kivajazunk és ráhalmozzuk a lecsepegtetett karfiolrózsákat. (Én kis halmokat szoktam készíteni, így szebben lehet tálalni.)
4. A karfiolt átvonjuk a mártással, és megszórjuk reszelt sajttal. A sajt tetejére vajdarabkákat morzsolunk, és zsemlemorzsával meghintük.
5. Előmelegített sütőben grillfokozaton aranybarnára pirítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Karfiol helyett brokkolival vagy kellbimbóval is elkészíthetjük.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Sonkás, pórés burgonyagratin Mártitól

Egyszerű rakott édesburgonya

Avokádó és tojás csőben sütve paradicsommal és reszelt sajttal

Sajtos brokkoli ahogy Nasi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges rizs
• rakott káposzta
• tojásos nokedli
• szalontüdő
• tarhonyás egytálétel

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept