Nosalty logó

Csőben sült sajtos palacsinta

Name: Csőben sült sajtos palacsinta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 3 db Tojás; 1 csipet Szerecsendió ha frissen reszeljük, akkor kevesebbet, mert nagyon intenzív íze van; 15 dkg Finomliszt; 50 dkg Gomba lehet laskával vegyesen is; 10 dkg Füstölt szalonna húsos császászalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 250 g Tejföl; 20 dkg Trappista sajt vagy lehet gouda

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsintatésztához

3.5 dl tej
3 db tojás
1 csipet szerecsendió (ha frissen reszeljük, akkor kevesebbet, mert nagyon intenzív íze van)
15 dkg finomliszt

Töltelékhez

50 dkg gomba (lehet laskával vegyesen is)
10 dkg füstölt szalonna (húsos császászalonna)
1 közepes db vöröshagyma
250 g tejföl
20 dkg trappista sajt (vagy lehet gouda)

Tápanyag és kalória

737

Kalória

30g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

236.4g

Víz

255.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

Palacsintatésztához

88g tej

49 kcal
41g tojás

52 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal

Töltelékhez

125g gomba

27 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g tejföl

124 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 737 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

Palacsintatésztához

350g tej

196 kcal
165g tojás

208 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal

Töltelékhez

500g gomba

107 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g tejföl

495 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 2944 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

Palacsintatésztához

19.4g tej

11 kcal
9.1g tojás

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal

Töltelékhez

27.7g gomba

6 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
13.9g tejföl

27 kcal
11.1g trappista sajt

39 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.1 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

523 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

472 mg
Nátrium

396 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

236.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 737 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.2 g

Zsír

Összesen

198.4 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1024 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5944.5 g
Cink

12 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

2093 mg
Vas

8 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1886 mg
Nátrium

1582 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

165.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

945.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1175 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

195 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

1164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 2944 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

116 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Palacsintatésztához

A tejet a tojásokkal, csipetnyi sóval, és a liszttel palacsintatésztává dolgozzuk. Szerecsendióval fűszerezzük, és 10 percig állni hagyjuk.
A gombát szeletekre, a szalonnát és a hagymát apró kockákra vágjuk.
Nagy serpenyőben ropogósra sütjük a szalonnát. Beleszórjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, és tovább pároljuk, amíg a gomba leve elfő. Végül belekeverjük a tejfölt, és forrástól számított 2-3 percig főzzük.
A sajt felét a mártásban megolvasztjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Kb. 20 cm-es serpenyőben adagonként felhevítjük az olajat, és a tésztából 8 vékony palacsintát sütünk.
A ragu kétharmadával megtöltött palacsintákat tűzálló tálba fektetjük. Ráhalmozzuk a maradék ragut, és megszórjuk a sajttal.
Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami hús nélküli, de laktató ebédet szerettem volna csinálni. Addig keresgéltem, míg ráakadtam erre a nagyszerű receptre. A családban nagy sikere volt, de a vendégek is imádták!!!

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Tökkel és sajttal töltött palacsintva rántva

Spenótos amerikai palacsinta

Mediterrán halraguval töltött teljes kiörlésű tönkölypalacsinta

Hússal-gombával töltött palacsinta

Sós reggeli palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

amerikai palacsinta

Bodzabogyós palacsinta

Az amerikai palacsinta, ami puha, légies tornyaival bearanyoz minden reggelit, nyáron mindenféle gyümlccsel kiegészülhet. Például a kertben szedhető bodzabogyóval: a gyümölcsszemek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept