Nosalty logó

Csőben sült spárga Ivi konyhájából

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldspárga
10 dkg feketeerdő sonka (de bármilyen másik sonkával is készíthető)
15 dkg füstölt sajt
10 dkg vaj
5 ek finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
snidling ízlés szerint

Tápanyag és kalória

978

Kalória

42.1g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

70.6g

Zsír

175.7g

Víz

107.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
50g feketeerdő sonka

117 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
50g vaj

359 kcal
38g finomliszt

137 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 978 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
100g vaj

717 kcal
75g finomliszt

273 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1954 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

40.8g zöldspárga

6 kcal
8.2g feketeerdő sonka

19 kcal
12.2g füstölt sajt

40 kcal
8.2g vaj

59 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
24.5g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

70.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

231 mg
Vas

4 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

175.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

865 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1249 micro

Összesen 978 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

84.3 g

Zsír

Összesen

141.3 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1032.5 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

461 mg
Vas

8 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

351.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

817 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1730 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2499 micro

Összesen 1954 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A spárgát megmossuk, és a fás végét levágjuk (vagy törjük, ahol eltörik, ott jó). Majd forrásban lévő sós, cukros, citromleves(elhagyható) vízben 4-5 percig főzzük.
A besamel mártáshoz a vajat felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, és lassú tűzön kicsit megpirítjuk. Épp hogy csak kicsit barnuljon meg! Eközben a tejet meglangyosítjuk, majd hozzákeverjük kézi habverővel a megbarnított lisztes vajhoz. 5-10 percig lassú tűzön gyakran megkevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Majd sózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
A spárgát jénai tálba fektetjük, erre tesszük rá egyenletesen a sonkát. A besamel mártást ráöntjük az egészre, és végül rászórjuk a reszelt sajtot. Én metélőhagymát szoktam a a sajt tetejére szórni csak a látvány kedvéért.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a sajt meg nem barnul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22x22

A barátom anyukája készítette el ezt az ételt több alkalommal, így került hozzám a recept!

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Csőben sült sajtos-tejszínes karfiol

Sült brokkoli mandulával, tonhalkonzervvel gazdagítva

Joghurtos curry-s karfiol

Csőben sült spárga roston - sült karajon

Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept