egytálételek csőben sült ételek
Csőben sült spárga roston - sült karajon
Auringonkukka
4adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A hús és a spárga előkészítéséhez
- 80 dkg csontos sertéskaraj
- 500 g zöldspárga
- fűszersó ízlés szerint
- 15 dkg trappista sajt (reszelt)
- fűszersó ízlés szerint
- bors ízlés szerint (őrölt)
A besamelmártáshoz
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál finomliszt
- 2 dl tej
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- szerecsendió ízlés szerint
Tápanyag és kalória
564
Kalória
44.7g
Fehérje
14.2g
Szénhidrát
35.5g
Zsír
206.5g
Víz
176.5g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
3.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
A hús és a spárga előkészítéséhez
-
200g csontos sertéskaraj
255 kcal
-
125g zöldspárga
18 kcal
-
0g fűszersó
0 kcal
-
38g trappista sajt
132 kcal
-
0g fűszersó
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A besamelmártáshoz
-
13g vaj
90 kcal
-
11g finomliszt
41 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 564 kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
A hús és a spárga előkészítéséhez
-
800g csontos sertéskaraj
1020 kcal
-
500g zöldspárga
70 kcal
-
0g fűszersó
0 kcal
-
150g trappista sajt
528 kcal
-
0g fűszersó
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A besamelmártáshoz
-
50g vaj
359 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 2253 kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
A hús és a spárga előkészítéséhez
-
45.8g csontos sertéskaraj
58 kcal
-
28.7g zöldspárga
4 kcal
-
0g fűszersó
0 kcal
-
8.6g trappista sajt
30 kcal
-
0g fűszersó
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A besamelmártáshoz
-
2.9g vaj
21 kcal
-
2.6g finomliszt
9 kcal
-
11.5g tej
6 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 128 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
44.7 g
Zsír
-
Összesen
35.5 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
177 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1306.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
62 mg
-
Kálcium
355 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
61 mg
-
Foszfor
509 mg
-
Nátrium
311 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.2 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
206.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
240 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
39 micro
-
K vitamin:
38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
-
Kolin:
107 mg
-
Retinol - A vitamin:
204 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
424 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
623 micro
Összesen 564 kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
178.7 g
Zsír
-
Összesen
141.9 g
-
Telített zsírsav
70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
706 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5226.3 g
-
Cink
17 mg
-
Szelén
248 mg
-
Kálcium
1420 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
246 mg
-
Foszfor
2037 mg
-
Nátrium
1244 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
56.8 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
826.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
960 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
158 micro
-
K vitamin:
153 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
-
Kolin:
428 mg
-
Retinol - A vitamin:
817 micro
-
α-karotin
32 micro
-
β-karotin
1694 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2493 micro
Összesen 2253 kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.2 g
Zsír
-
Összesen
8.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
299.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
117 mg
-
Nátrium
71 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
47.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
55 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
25 mg
-
Retinol - A vitamin:
47 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
97 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
143 micro
Összesen 128 kcal
Elkészítés
A hús és a spárga előkészítéséhez
- A karajszeleteket enyhén kiveregetjük, majd befűszerezzük és kb. 15. percre félretesszük.
- A spárgákat megtisztítjuk (a fás, szálas végeit letördeljük), és forrásban lévő citromos, sós vízbe tesszük 2-3 percre, majd leszűrjük.
- A hússzeletek mindkét oldalát kb. 15 perc alatt nagy lángon pirosra sütjük, majd tűzálló tálra helyezzük őket.
- Elkészítjük a besamell mártást.
- A hússzeletek mindegyikére 5-6 spárgát halmozunk, majd tetejüket megkenjük a besamellmártással.
- Minden halom tetejére sajtot reszelünk (nekem most edamim volt itthon, de szerintem akkor is a trappista sajt a legjobb, sajna az nekem itt nincs:)
- A tálat előmelegített sütőbe helyezzük és addig sütjük, amíg a sajt aranybarnára nem pirul.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Ez a csodás recept az "Egymillió menü" szakácskönyvből való. Iszonyúan finom!
Hasonló receptek
Nyárias kevert zöldbab csőben sütve
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Chilis bab húsos és húsmentes verzióval
A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...
Marhahúsos rakott brokkoli
Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...
Rakott savanyú káposzta szaftosan
A savanyú káposzta nemcsak egy vitaminbomba, de egyben egy aduász is: a konyhában rengeteg módon felhasználhatjuk. A belőle készített rakottas igazi magyaros nagyágyú: fűszeres darált ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept