Nosalty logó

Csőben sült töltött gomba Mártitól

Name: Csőben sült töltött gomba Mártitól
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy db Csiperkegomba; 1 db Tojás; 3 dkg Krémsajt 2 tk; 3 dkg Ementáli sajt frissen reszelve; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Majonéz; 1 teáskanál Petrezselyem apróra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 kis db Paradicsom; 2 ek Olívaolaj pirításhoz

Marti48

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy db csiperkegomba
1 db tojás
3 dkg krémsajt (2 tk)
3 dkg ementáli sajt (frissen reszelve)
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál majonéz
1 teáskanál petrezselyem (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kis db paradicsom
2 ek olívaolaj (pirításhoz)

Tápanyag és kalória

243

Kalória

10.8g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

138g

Víz

104g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

84g csiperkegomba

18 kcal
28g tojás

35 kcal
15g krémsajt

38 kcal
15g ementáli sajt

59 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g majonéz

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g paradicsom

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 243 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
55g tojás

69 kcal
30g krémsajt

75 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g majonéz

27 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g paradicsom

14 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 484 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

43.4g csiperkegomba

9 kcal
14.2g tojás

18 kcal
7.8g krémsajt

19 kcal
7.8g ementáli sajt

30 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.3g majonéz

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.7g paradicsom

4 kcal
4.1g olívaolaj

37 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

156 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

138 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 243 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

996.4 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

312 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

168 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

276 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2059 micro
Lut-zea

345 micro

Összesen 484 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

532 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A gombák héját lehántjuk. A tönköket kitörjük, tisztítjuk, apróra kockázzuk, egy közepes gerezd fokhagymát úgyszintén.
Egy kis serpenyőben felhevítünk 1 ek olívaolajat, és ebben megpirítjuk a gombát, hozzáadjuk a fokhagymát, sót, borsot és az apróra vágott petrezselymet. Egyidejűleg egy nagy serpenyőben felhevített olívaolajon megpirítjuk a gombafejeket. Előbb kalapjukkal felfelé, majd lefelé, így elpárolog belőlük a felesleges lé.
Egy kis tálkában felverjük habosra a tojást. Hozzákeverjük az aprított gombát, 2 ek reszelt ementálit, 2 tk sajtkrémet, sózzuk, borsozzuk, és krémesre összedolgozzuk egy villa, v. "mini" habverő segítségével.
A gombafejekbe belekanalazzuk a tölteléket, egy-egy karika paradicsomot teszünk a tetejére. Egy tűzálló tálban egy kis olajat elkenünk, és ráültetjük a gombafejeket.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Tálaláskor megszórjuk meg egy kis reszelt ementálival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20x2

Nagyon szépek voltak az óriásgombák szárai... A többi már a mozgásba lendült fantázia eredménye. Számomra is meglepően finom és nagyon variálható kis felfedezés!:)

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti

Töltött-rántott gomba 2. -sonkás-sajtos

Kétféle túróval töltött gomba

Mini gombaburger

Sonkával töltött gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept