Nosalty logó

Csőben sült zöldségek Krisztike konyhájából

Name: Csőben sült zöldségek Krisztike konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 3 közepes db Sárgarépa; 50 dkg Burgonya; 15 dkg Zöldborsó; 5 dkg Vaj; 5 dkg Finomliszt; 6 dl Tej 3,5 %-os; 2 teáskanál Fehér mustármag őrölt; 20 dkg Cheddar sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Krisztike

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
3 közepes db sárgarépa
50 dkg burgonya
15 dkg zöldborsó
5 dkg vaj
5 dkg finomliszt
6 dl tej (3,5 %-os)
2 teáskanál fehér mustármag (őrölt)
20 dkg cheddar sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

572

Kalória

23.9g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

241g

Víz

76.4g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
125g burgonya

72 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
150g tej

84 kcal
0g fehér mustármag

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 572 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
500g burgonya

289 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
600g tej

336 kcal
0g fehér mustármag

0 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2286 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

21.8g brokkoli

5 kcal
10.5g sárgarépa

4 kcal
21.8g burgonya

13 kcal
6.6g zöldborsó

5 kcal
2.2g vaj

16 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
26.2g tej

15 kcal
0g fehér mustármag

0 kcal
8.7g cheddar sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1585.3 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

605 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

473 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

241 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

738 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

1884 micro
β-karotin

4931 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2146 micro

Összesen 572 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

95.7 g

Zsír

Összesen

122.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6341.1 g
Cink

12 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

2420 mg
Vas

9 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1628 mg
Nátrium

1891 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196.9 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

964 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2951 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

419 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

391 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

996 micro
α-karotin

7535 micro
β-karotin

19724 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

8584 micro

Összesen 2286 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

329 micro
β-karotin

861 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Készítsünk először közepes sűrűségű besamelt. A vajat felolvasztjuk a serpenyőben, és hozzáadjuk a lisztet és a mustárport, 1 percig pirítjuk, majd fokozatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. Sóval és borssal ízesítjük, és csomómentes mártást főzünk. Mikor elkészült, belereszeljük a cheddar sajt 2/3-át.
Közben felrakunk egy nagyobb lábosban vizet forrni, megsózzuk, és mikor forr a víz,belerakjuk először a hasábokra vágott sárgarépát, 2 perc elteltével hozzáadjuk a megpucolt és felkarikázott burgonyát is. További 5 perc elteltével a forrásban lévő vízbe rakjuk az apró rózsákra szedett brokkolit, és rá egy percre a (fagyasztott) zöldborsót. Hagyjuk az egészet még 3 percig főni, és szűrjük le. A zöldségeket kedvünk szerint változtathatjuk, csak a főzési idejüket vegyük figyelembe.
A sütőt melegítsük elő 200 fokra, egy hőálló tálat vajazzunk ki. Mikor a zöldségek kissé kihűltek, keverjük össze a mártással,öntsük bele a tálba, és reszeljük a tetejére a maradék sajtot.
Süssük az egészet 20-25 percig, amíg a sajt szép aranyszínűre pirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mostanában jobban vágyom a zöldségre, mint a húsra! Nagyon finomnak és jól variálhatónak találom ezt az egytálételt.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Vegán "sajtos" brokkoli

Csőben sült tök

Spárga rakottas Márti konyhájából

Csőben sült spenótos burgonya

Csőben sült zöldségek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept