Nosalty logó

Csokidarabos diós szaftos kuglóf

Szabó Richárd

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csokoládé
25 dkg dió (lehet dejó is)
20 dkg finomliszt (a liszt nem pontos, amennyit felvesz majd)
1 csomag sütőpor
1 dl tej
1 dl habtejszín
4 db tojás
30 dkg porcukor
1 dl napraforgó olaj
1 ek fahéj (őrölt)
1 g búzadara
1 dkg margarin
1 db citrom
1 közepes db narancs

Tápanyag és kalória

2156

Kalória

34.5g

Fehérje

228.3g

Szénhidrát

129.4g

Zsír

164.9g

Víz

283.7g

Koleszterin

16.1g

Élelmi rost

151.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

83g csokoládé

455 kcal
83g dió

545 kcal
67g finomliszt

243 kcal
4g sütőpor

2 kcal
33g tej

19 kcal
33g habtejszín

97 kcal
73g tojás

92 kcal
100g porcukor

387 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
1g fahéj

2 kcal
0g búzadara

1 kcal
3g margarin

24 kcal
57g citrom

9 kcal
87g narancs

30 kcal

Összesen 2156 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

250g csokoládé

1365 kcal
250g dió

1635 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal
100g habtejszín

292 kcal
220g tojás

277 kcal
300g porcukor

1161 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
3g fahéj

7 kcal
1g búzadara

4 kcal
10g margarin

72 kcal
170g citrom

26 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 6469 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

12.7g csokoládé

70 kcal
12.7g dió

83 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.1g tej

3 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
11.2g tojás

14 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
0.1g búzadara

0 kcal
0.5g margarin

4 kcal
8.7g citrom

1 kcal
13.3g narancs

5 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

129.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

284 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2490.3 g
Cink

6 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

574 mg
Vas

12 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

1092 mg
Nátrium

460 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

228.3 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

164.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

457 micro

Összesen 2156 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.5 g

Zsír

Összesen

388.1 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

160 g
Koleszterin

851 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7471 g
Cink

17 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1723 mg
Vas

36 mg
Magnézium

868 mg
Foszfor

3275 mg
Nátrium

1380 mg
Réz

7 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

684.9 g
Cukor

454 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

494.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

700 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

460 micro
Kolin:

727 mg
Retinol - A vitamin:

661 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

262 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1371 micro

Összesen 6469 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

88 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A darált diót tejben tejszínnel hígabb krémmé főzzük, amit ízesítettünk reszelt citrom, narancshéjjal (a narancsnak a levét is belenyomkodhatjuk), majd hagyjuk kihűlni picit.
A lisztet összekeverjük a a sütőporral, fahéjjal, porcukorral, majd olajjal a diókrémmel.
A tojássárgáját cukorral felverjük habosra, majd hozzá adjuk. Majd a tojásfehérjéből cukorral kemény habot verünk. Lazán, óvatosan összekeverjük az alapanyagokat úgy, hogy a hab ne törjön össze. Egy tepsit/formát kikenünk vajjal, enyhén megszórjuk búzadarával és porcukorral (jobban szeretek búzadarát használni, mint zsemlemorzsát, mert felszívja a nedvességet, megdagad, a porcukortól pedig egy édesebb keményebb réteg lesz az alján). A csokoládét apró darabokra törjük, és rászórjuk a tetejére.
Előmelegített sütőben sütjük,140 C*-on 25-30 percig, majd emeljük a hőfokot 150-160 C*-ra, hogy a külseje pici színt kapjon. kb 15-20 percig sütjük így készre persze a tű próba dönti el, hogy kész van-e már (nem kell, hogy száraz legyen, picit legyen ragacsosabb, szaftosabb), majd hagyjuk kihűlni, és aztán szeljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Nagyon jó barátom osztotta meg velem az alapreceptet, én pedig felturbóztam picit :)

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Császárkuglóf

Joghurtos-mákos kuglóf

Tökmagolajos kuglóf

Mézeskalács kuglóf

Vörösboros sütemény Emőkétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept