Nosalty logó

Csokidarabos kalács

Name: Csokidarabos kalács
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Burgonya; 1 dl Tej; 2 dkg Friss élesztő; 2 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Cukor kristály; 5 dkg Csokoládé; 5 dkg Mazsola; 1 db Tojás

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg burgonya
1.5 dl tej
2 dkg friss élesztő
2 teáskanál cukor
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj

A tészta töltéséhez és tetejére

1 ek napraforgó olaj
1 ek cukor (kristály)
5 dkg csokoládé
5 dkg mazsola
1 db tojás

Tápanyag és kalória

446

Kalória

10.9g

Fehérje

76g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

37g

Víz

46g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
25g burgonya

14 kcal
38g tej

21 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tészta töltéséhez és tetejére

2g napraforgó olaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
13g csokoládé

68 kcal
13g mazsola

37 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 446 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g burgonya

58 kcal
150g tej

84 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tészta töltéséhez és tetejére

8g napraforgó olaj

71 kcal
10g cukor

39 kcal
50g csokoládé

273 kcal
50g mazsola

150 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1785 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

35.2g finomliszt

128 kcal
14.1g burgonya

8 kcal
21.1g tej

12 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

A tészta töltéséhez és tetejére

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
7g csokoládé

38 kcal
7g mazsola

21 kcal
7.7g tojás

10 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 446 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1419.9 g
Cink

6 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

308 mg
Vas

10 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

628 mg
Nátrium

184 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

304.1 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

148.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 1785 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe.
A lisztet, tojást, burgonyát, sót, és az olajat egy tálba tesszük és az élesztős tejjel bedagasztjuk. Jó lágy tésztát kell kapnunk.
1 órán át kelesztjük, kisodorjuk, és lekenjük vékonyan olajjal. Ízlés szerint megszórjuk cukorral, rádobáljuk a mazsolát és a feldarabolt csokoládét.
Két szélét behajtjuk, majd feltekerjük a tésztát és a formába téve még fél órát pihentetjük.
Tojással lekenjük a tetejét, itt-ott megszurkáljuk a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük, kb. 35 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25*10*10

Bogi Burgonyás cukros péksüteménye adta az ötletet, egy kicsit felturbóztam a csokival és a mazsolával. Finom lett!

Hasonló receptek

Összes kalács

Kakaós-gyümölcsös ostoros kalács

Csokis kalácstorta

Babka - izraeli kalács

Ünnepi fonott kalács Húsvétra és Karácsonyra

Húsvéti csibe nyuszi és bari kalácskosárban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept