Nosalty logó

Csokihabos muffin marcipánnal

Name: Csokihabos muffin marcipánnal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Sütőpor; 16 dkg Finomliszt; 4 ek Tej; 2 db Tojás; 2 ek Csokoládéforgács csokicsepp; 4 dl Habtejszín; 1 ek Cukor; 2 ek Instant kakaópor; 10 dkg Marcipán

Zsuzsamama56

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
15 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál sütőpor
16 dkg finomliszt
4 ek tej
2 db tojás
2 ek csokoládéforgács (csokicsepp)

A tetejére

4 dl habtejszín
1 ek cukor
2 ek instant kakaópor

A díszítéshez

10 dkg marcipán

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1086

Kalória

14.5g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

72.4g

Zsír

93.2g

Víz

281.9g

Koleszterin

Élelmi rost

62.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
38g cukor

145 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
10g tej

6 kcal
28g tojás

35 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

A tetejére

100g habtejszín

292 kcal
3g cukor

10 kcal
5g instant kakaópor

19 kcal

A díszítéshez

25g marcipán

116 kcal

Összesen 1086 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
160g finomliszt

582 kcal
40g tej

22 kcal
110g tojás

138 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

A tetejére

400g habtejszín

1168 kcal
10g cukor

39 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal

Összesen 4334 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

12.5g vaj

89 kcal
12.5g cukor

48 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
3.3g tej

2 kcal
9.1g tojás

11 kcal
1.2g csokoládéforgács

6 kcal

A tetejére

33.2g habtejszín

97 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1.7g instant kakaópor

6 kcal

A díszítéshez

8.3g marcipán

38 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

72.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

137 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

95 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

93.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

574 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

564 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1086 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

289.7 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2480.6 g
Cink

7 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

546 mg
Vas

12 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

1040 mg
Nátrium

379 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

406.6 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

372.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

402 mg
Retinol - A vitamin:

2257 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

481 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 4334 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük robotgéppel, majd a lisztet a sütőporral és a kakaóval leszitáljuk, és a tojásos krémhez adjuk. Keverőlapáttal keverjük tovább, majd a tejet is hozzáöntjük.
A muffin formákba tesszük a papírkapszlikat, és a jól kikevert masszával 3/4 részig töltjük őket.
A tetejét csokoládécseppekkel rakjuk ki, és 200 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni a kész sütiket.
Addig a tejszínt a cukorral felverjük kemény habbá, és egy keveset félreteszünk belőle, majd a többihez a cukrot és a cukrozott kakaót is hozzákeverjük.
Csillagcsöves nyomózsákból koszorúkat nyomunk mindegyik kapszliból kivett muffin tetejére.
A félretett tejszínhabból külön még csillagot nyomunk rá, majd a közepébe marcipángolyókat rakunk díszítésként, amit a nyers marcipánból formáztunk ki.
Ezután kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nem volt nehéz kitalálni ezt a receptet, mert nálunk a csokis sütik nagyon kapósak.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Csokipudingos muffin

Kukoricapelyhes-csokis minimuffin

Narancsos-csokis muffin oreoval

Csokis muffin yvycsajszi konyhájából

Nagyon csokis muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept