Nosalty logó

Csokikrém Katharosz konyhájából

Name: Csokikrém Katharosz konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Étcsokoládé; 7 dkg Vaj; 3 db Tojássárgája; 6 db Tojásfehérje; 5 dkg Porcukor; 4 dl Habtejszín rétegezéshez

Katharosz

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg étcsokoládé
7.5 dkg vaj
3 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
5 dkg porcukor
4 dl habtejszín (rétegezéshez)

Tápanyag és kalória

598

Kalória

9.5g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

85g

Víz

212.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír

42g étcsokoládé

228 kcal
13g vaj

90 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
8g porcukor

32 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír

250g étcsokoládé

1365 kcal
75g vaj

538 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
50g porcukor

194 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 3583 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír

23.3g étcsokoládé

127 kcal
7g vaj

50 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
22.3g tojásfehérje

12 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
37.2g habtejszín

109 kcal

Összesen 334 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

88 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

85 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.2 g

Zsír

Összesen

279 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2759.6 g
Cink

8 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

529 mg
Vas

22 mg
Magnézium

424 mg
Foszfor

1047 mg
Nátrium

632 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

218.7 g
Cukor

184 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

510.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1863 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

223 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

1822 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

476 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

734 micro

Összesen 3583 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A csokit kis darabokra tördeljük, és vízgőz felett megolvasztjuk. Amikor felolvadt apránként belekeverjük a kis darabokra vágott vajat, ezután levesszük a gőzről, és egy kicsit hűlni hagyjuk, majd egyesével belekeverjük a tojássárgákat is.
Közben a tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Ezután a hab egynegyedével elkeverjük a csokis masszát, végül óvatosan a többi habot is hozzáadjuk.
Ha kész, kelyhekbe töltjük úgy, hogy a tejszínt ízlés szerint cukorral felverjük, és rétegezve tesszük a poharakba, tetejét csokidarával megszórjuk, és hidegre tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagyon finom pohárkrém, vendégváráshoz is kitűnő, régi kedvencem.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Laktató édesség

Kávés csokikrém

Cukormentes mákos-mascarponés pohárkrém gránátalmával

Almás desszert

Háromízű pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept