Csokikrémes torta vera konyhájából
vera82
6adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Piskótatészta
- 6 db tojásfehérje
- 225 g porcukor
- 5 evőkanál víz
- 6 db tojássárgája
- 150 g finomliszt
- 1 csomag foszfátmentes sütőpor (simából 3/4 csomag)
- 75 g dió (darált)
Csokikrém
- 6 dl növényi tej (vagy tehéntej)
- 6 evőkanál finomliszt
- 2 db tojás
- 300 g margarin
- 300 g porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 ek cukrozatlan kakaópor
Máz
- 100 g étcsokoládé
- 1 ek napraforgó olaj
Locsoláshoz
- 5 ek rum (kb.)
Tápanyag és kalória
1229
Kalória
18.1g
Fehérje
148.6g
Szénhidrát
64.2g
Zsír
172.2g
Víz
278.3g
Koleszterin
5.9g
Élelmi rost
104.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
Piskótatészta
-
40g tojásfehérje
21 kcal
-
38g porcukor
145 kcal
-
7g víz
0 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
-
3g foszfátmentes sütőpor
2 kcal
-
13g dió
82 kcal
Csokikrém
-
100g növényi tej
47 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
50g margarin
359 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
-
3g vaníliás cukor
13 kcal
-
7g cukrozatlan kakaópor
15 kcal
Máz
-
17g étcsokoládé
91 kcal
-
1g napraforgó olaj
12 kcal
Locsoláshoz
-
7g rum
15 kcal
Összesen 1229 kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
Piskótatészta
-
240g tojásfehérje
125 kcal
-
225g porcukor
871 kcal
-
40g víz
0 kcal
-
120g tojássárgája
386 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
18g foszfátmentes sütőpor
10 kcal
-
75g dió
491 kcal
Csokikrém
-
600g növényi tej
282 kcal
-
90g finomliszt
328 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
300g margarin
2151 kcal
-
300g porcukor
1161 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
40g cukrozatlan kakaópor
91 kcal
Máz
-
100g étcsokoládé
546 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
Locsoláshoz
-
40g rum
92 kcal
Összesen 7366 kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
Piskótatészta
-
9.7g tojásfehérje
5 kcal
-
9.1g porcukor
35 kcal
-
1.6g víz
0 kcal
-
4.8g tojássárgája
16 kcal
-
6.1g finomliszt
22 kcal
-
0.7g foszfátmentes sütőpor
0 kcal
-
3g dió
20 kcal
Csokikrém
-
24.2g növényi tej
11 kcal
-
3.6g finomliszt
13 kcal
-
4.4g tojás
6 kcal
-
12.1g margarin
87 kcal
-
12.1g porcukor
47 kcal
-
0.8g vaníliás cukor
3 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
Máz
-
4g étcsokoládé
22 kcal
-
0.3g napraforgó olaj
3 kcal
Locsoláshoz
-
1.6g rum
4 kcal
Összesen 298 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
18.1 g
Zsír
-
Összesen
64.2 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
278 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1404 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
371 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
107 mg
-
Foszfor
410 mg
-
Nátrium
465 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
148.6 g
-
Cukor
105 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
172.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
575 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
99 micro
-
K vitamin:
49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
-
Kolin:
230 mg
-
Retinol - A vitamin:
547 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
328 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
316 micro
Összesen 1229 kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
108.4 g
Zsír
-
Összesen
385.4 g
-
Telített zsírsav
88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
122 g
-
Koleszterin
1670 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8423.8 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
255 mg
-
Kálcium
2224 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
641 mg
-
Foszfor
2461 mg
-
Nátrium
2788 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
9 mg
Szénhidrát
-
Összesen
891.5 g
-
Cukor
630 mg
-
Élelmi rost
35 mg
Víz
-
Összesen
1033.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3450 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
8 micro
-
E vitamin:
38 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
593 micro
-
K vitamin:
294 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
-
Kolin:
1380 mg
-
Retinol - A vitamin:
3282 micro
-
α-karotin
53 micro
-
β-karotin
1971 micro
-
β-crypt
49 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1896 micro
Összesen 7366 kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.4 g
Zsír
-
Összesen
15.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
340.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
90 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
99 mg
-
Nátrium
113 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
41.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
139 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
133 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
80 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
77 micro
Összesen 298 kcal
Elkészítés
Piskótatészta
- A tortaforma alját kivajazzuk, sütőpapírral béleljük. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
- A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájához hozzákeverünk 150 g porcukrot, és fehéredésig keverjük. Kanalanként folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a vizet. A lisztet egy mélyebb tálba kimérjük, majd hozzákeverjük a sütőport és a diót. Végül a cukros tojássárgához keverjük.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval majdnem teljesen felverjük. Mikor már keményedik a hab, hozzáadjuk a maradék porcukrot, és teljes keményedésig keverjük. Végül 3-4 részletben, óvatosan a tésztához keverjük.
- Formába öntjük, alsó-felső sütésen 10 percig sütjük úgy, hogy a sütő ajtaját egy villával résnyire kitámasztjuk. 10 perc után a hőfokot 180 fokra csökkentjük, és kb. 40-50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Csokikrém
- Egy edényben felverjük a krémhez a tojást, hozzákeverjük a lisztet (növényi tejnél inkább púpozottabb evőkanállal mérjük), végül felöntjük a tejjel, és sűrű krémmé főzzük. (Ha nem akar besűrűsödni forrás után sem, tehetünk még hozzá egy kevés lisztet.)
- Míg hűl, keverjük ki a szobahőmérsékletű margarint a porcukorral, vaníliás cukorral és a kakaóporral. Hidegen összekeverjük a kétfajta krémet.
Máz
- A piskótát 3 részre vágjuk. Az 1. részt lefektetjük, meglocsolhatjuk egy kevés rummal, majd rákenjük az 1/3 krémet. Jöhet a 2. réteg piskóta, rum és krém.
- Végül rátesszük a tetejét, és bevonjuk a maradék krémmel. Az oldalát dióval, piskóta vagy kekszmorzsával díszíthetjük.
Locsoláshoz
- Vízgőz felett megolvasztunk 1 tábla étcsokit 1 evőkanál olajjal, majd a torta tetejére kenjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25
Édesapám, később pedig férjem kedvence is lett a Csokikrémes. Férjem születésnapjára is ezt kért, de úgy gondoltam, átalakítom tortává, mégis csak születésnapra készül. Olyan jól sikerült, hogy másnapra elfogyott.:)
Hasonló receptek
LowCarb sós karamellás csokoládétorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Legegyszerűbb epertorta
Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept