Nosalty logó

Csokimázas torta meggytöltelékkel

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortaalaphoz

20 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1.5 tk szódabikarbóna
20 dkg cukor
18 dkg margarin
1.5 dl tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 db tojás

A töltelékhez

5 ek meggylekvár
30 dkg porcukor
18 dkg étcsokoládé
8 dkg margarin
1 dl tejföl
1 kávéskanál vaníliaaroma
0.3 ek cukorszirup (vagy méz, elhagyható)

Tápanyag és kalória

810

Kalória

6.6g

Fehérje

107.6g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

44.6g

Víz

65.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

80.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A tortaalaphoz

25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g cukor

97 kcal
23g margarin

161 kcal
19g tejföl

37 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

13g meggylekvár

35 kcal
38g porcukor

145 kcal
23g étcsokoládé

123 kcal
10g margarin

72 kcal
13g tejföl

25 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g cukorszirup

1 kcal

Összesen 810 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A tortaalaphoz

200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
200g cukor

774 kcal
180g margarin

1291 kcal
150g tejföl

297 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
110g tojás

138 kcal

A töltelékhez

100g meggylekvár

278 kcal
300g porcukor

1161 kcal
180g étcsokoládé

983 kcal
80g margarin

574 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4g cukorszirup

11 kcal

Összesen 6480 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A tortaalaphoz

12.2g finomliszt

44 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
12.2g cukor

47 kcal
11g margarin

79 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
6.7g tojás

8 kcal

A töltelékhez

6.1g meggylekvár

17 kcal
18.3g porcukor

71 kcal
11g étcsokoládé

60 kcal
4.9g margarin

35 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.2g cukorszirup

1 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.6 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 810 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

52.4 g

Zsír

Összesen

328.5 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

522 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3893.8 g
Cink

9 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

644 mg
Vas

23 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

1346 mg
Nátrium

1290 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

860.5 g
Cukor

646 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

357 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2598 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

262 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

2454 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1695 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

596 micro

Összesen 6480 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tortaalaphoz

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit egyszerre egy robotgépben alaposan összekeverjük. Ügyeljünk rá, hogy minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lenni, így időben vegyük ki őket a hűtőszekrényből. A tésztát a sütőpapírral kibélelt, kivajazott, lisztezett tortaformába egyengetjük és az előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt (tűpróba) készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd két lapra elvágjuk.
A töltelékhez vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és a margarint. A porcukrot átszitáljuk, majd a lekvár kivételével minden egyéb hozzávalót, az olvadt csokoládét is, hozzáöntjük és robotgéppel magas fokozaton kikeverjük a csokimázat. Ne ijedjünk meg, tényleg soknak tűnik a krém a tésztához, de jó vastagon fel lehet kenni, és gyorsan megszilárdul.
A torta alsó részét a kínáló tálra fektetjük, megkenjük a meggylekvárral (nem teljesen a széléig, mert a követekező lapot rányomva ki fog folyni), majd ráhalmozzuk a csokimáz kb. 1/3-át és óvatosan szétterítjük. Erre megint lehet csepegtetni, vagy ahogy sikerül rákenni meggylekvárt.
Ráfektetjük a második tortalapot, kissé megnyomkodjuk, hogy a krém a széléig kiterüljön. Az egészet bevonjuk a maradék csokikrémmel, az oldalát végigkenjük és minden maradékot a tetejére halmozunk, nem simítjuk el, csak lazán hagyjuk. Különböző dekorációs cukorkával megszórhatjuk, vagy akár meggyel is díszíthetjük, amíg a krém meg nem dermed.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Valami nagyon csokisat szerettem volna készíteni és enni :) Ekkor találtam rá Nigella régimódi csokitortájára, azonban a mindösszesen fél kg cukor meglehetősen ijesztőnek tűnt. Így gondoltam, hogy a savanykás meggylekvárral talán tompítani tudok az édességén. Megjegyzem a végeredmény fantasztikus lett, és hűen a mottómhoz, ezt az intenzív csokitortát nagyon könnyen és gyorsan el lehet készíteni, akár kevésbé gyakorlott cukrász háziasszonyoknak is. Nem tudom, meddig áll el, mert nálunk egy nap alatt elfogyott.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokoládémousse torta fzizu konyhájából

Ötszínű csokoládémousse-torta

Grillázsos csokitorta Gonoszka konyhájából

Fahéjas csokitorta narancshabbal

Kávés csokitorta fehér csokoládé krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept