Nosalty logó

Csokis-banános clafoutis

4adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gyümölcsréteghez

3 db banán

A csokikrémhez

3 db banán
10 dkg étcsokoládé
2.5 dkg vaj
3 dkg cukor (vagy kicsit több, ha nagyon keserű a csokink)
1 dl tej

A tésztához

10 dkg finomliszt
3 db tojás
2.5 dl tejföl (vagy 2 dl habtejszín)
7 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek porcukor
1 ek vaj
1 csipet só

A sütőforma kikenéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

755

Kalória

12.3g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

186.6g

Víz

202.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

62.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A gyümölcsréteghez

113g banán

64 kcal

A csokikrémhez

113g banán

64 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
6g vaj

45 kcal
8g cukor

29 kcal
25g tej

14 kcal

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
41g tojás

52 kcal
63g tejföl

124 kcal
18g cukor

68 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g porcukor

7 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal

A sütőforma kikenéséhez

4g vaj

25 kcal

Összesen 755 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A gyümölcsréteghez

450g banán

256 kcal

A csokikrémhez

450g banán

256 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
25g vaj

179 kcal
30g cukor

116 kcal
100g tej

56 kcal

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
250g tejföl

495 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g porcukor

27 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal

A sütőforma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 3013 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A gyümölcsréteghez

25.2g banán

14 kcal

A csokikrémhez

25.2g banán

14 kcal
5.6g étcsokoládé

31 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1.7g cukor

7 kcal
5.6g tej

3 kcal

A tésztához

5.6g finomliszt

20 kcal
9.2g tojás

12 kcal
14g tejföl

28 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0g só

0 kcal

A sütőforma kikenéséhez

0.8g vaj

6 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.7 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

140 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.7 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

186.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 755 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

141.3 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2354.9 g
Cink

6 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

562 mg
Vas

13 mg
Magnézium

367 mg
Foszfor

931 mg
Nátrium

372 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

402.7 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

746.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

924 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

551 mg
Retinol - A vitamin:

890 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

916 micro

Összesen 3013 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A gyümölcsréteghez

A tésztához összekeverjük egy edényben a száraz hozzávalókat a porcukor kivételével.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a a tésztamasszához keverjük, és a nedves hozzávalókat is.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, és óvatosan a tésztába forgatjuk
A csokikrémhez a tejet a cukorral addig melegítjük egy kicsi lábasban, amíg a cukor elolvad, ekkor hozzákeverjük a darabokra tört csokit és a vajat, ha ezek is elolvadtak, lehúzzuk a tűzről.
Bekapcsoljuk a sütőt. Kivajazunk egy kerámia vagy üveg formát, hosszában félbevágjuk a banánokat és kirakjuk velük a formát, rákanalazzuk a csokikrémet, majd a tésztát.
Betoljuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a széle megszilárdul, de a közepén még nedves, habos belül ( a sütési idő függ a forma méretétől és a sütőtől is). De át lehet sütni teljesen is, akkor piskótaszerű lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 16×12

Nyáron találtam egy epres clafoutis receptet, és annyira ízlett mindenkinek (főleg nekem), hogy elkezdtem vele kísérletezgetni, és végül ezt a kicsit téliesebb változatot találtam ki. A kép ritka rossz lett, egyáltalán nem látszik, hogy milyen guszta volt valójában. Én a képen szereplő clafoutist véletlenül kicsit jobban átsütöttem, mint ahogy én a legjobban szeretem, de ízlések és pofonok, pl. az apukámnak így jobban ízlett. A krém túl sűrű lett nekem, ezért gombócokban tudtam csak rárakni a banánra. Így is nagyon finom lett, de azért nektek most egy kicsivel hígabb krémhez adtam meg a mennyiségeket, mert úgy egyszerűbb vele bánni, meg jobban el is oszlik a krém.

Hasonló receptek

Összes clafoutis

Szilvás clafoutis

Túrós clafoutis

Ribizlis clafoutis nutellás krémmel

Low-Carb vaníliás clafoutis eperrel

Cseresznyés-mandulás fenyőmagos clafoutis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

gyümölcskenyér

Narancskenyér narancslikőrrel

Hívhatjuk "kenyérnek" vagy loafnak is, igazából ez a formájára utal, de az tuti, hogy bármelyik is legyen ez egy nagyon szaftos, isteni sütemény. Most a narancs dominál, illetve ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept