Nosalty logó

Csokis céklás gluténmentes muffin

Name: Csokis céklás gluténmentes muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: főtt 30 dkg Cékla; 10 dkg Meggy; 80 g Xilit; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 150 g Görög joghurt; 1 db Tojás; 1 ek Olívaolaj; 2 ek Chiamag; 1 kk Szódabikarbóna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 dkg Étcsokoládé; 4 dkg Köles kölesliszt; 4 dkg Kókuszliszt; barna 4 dkg Rizsliszt; 10 dkg Hajdinaliszt

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg cékla
10 dkg meggy
80 g xilit
5 ek cukrozatlan kakaópor
150 g görög joghurt
1 db tojás
1 ek olívaolaj
2 ek chiamag
1 kk szódabikarbóna
só ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg étcsokoládé
4 dkg köles (kölesliszt)
4 dkg kókuszliszt
4 dkg rizsliszt
10 dkg hajdinaliszt

Tápanyag és kalória

151

Kalória

4.8g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

26g

Víz

15.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

25g cékla

7 kcal
8g meggy

4 kcal
7g xilit

16 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
13g görög joghurt

13 kcal
5g tojás

6 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
1g chiamag

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
3g köles

13 kcal
3g kókuszliszt

9 kcal
3g rizsliszt

12 kcal
8g hajdinaliszt

28 kcal

Összesen 151 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

300g cékla

86 kcal
100g meggy

45 kcal
80g xilit

192 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
55g tojás

69 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g chiamag

49 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
40g köles

151 kcal
40g kókuszliszt

104 kcal
40g rizsliszt

146 kcal
100g hajdinaliszt

335 kcal

Összesen 1790 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

29.3g cékla

8 kcal
9.8g meggy

4 kcal
7.8g xilit

19 kcal
4.9g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
14.6g görög joghurt

15 kcal
5.4g tojás

7 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1g chiamag

5 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal
3.9g köles

15 kcal
3.9g kókuszliszt

10 kcal
3.9g rizsliszt

14 kcal
9.8g hajdinaliszt

33 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 151 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.1 g

Zsír

Összesen

59.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3136.4 g
Cink

10 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

277 mg
Vas

20 mg
Magnézium

727 mg
Foszfor

1236 mg
Nátrium

813 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

290.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

312.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

746 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 1790 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Reszeljük le vagy pürésítsük a céklát. Én botmixert használtam, de azt olvastam, hogy kis lyukú reszelő is megfelelő lehet a célra.
Keverjük a céklához a következőket: xilit, só, fűszerek, szódabikarbóna, olívaolaj és meggy. Ha gondoljuk, a meggyet is pürésíthetjük, de én szeretem, ha vannak benne egész darabok is.
A csokoládén kívül adjunk hozzá minden mást is, és keverjük addig, amíg egynemű és csomómentes nem lesz.
Ha nincs inzulinrezisztenciánk, és szeretjük a csokit, tegyük hozzá az apró darabokra tört étcsokit is a keverékhez.
Öntsük formákba, és süssük 15-20 percig légkeveréssel, vagy amíg sötétebb színű nem lesz.
Tálaljuk cuki baglyokkal vagy egy könnyű krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Íme egy gluténmentes, inzulinrezisztencia diétába is beilleszthető édesség. A céklának hála ezek a muffinok nemcsak puhák és finomak, hanem igazi vitaminbombák is lesznek.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Édes avokádókenyér IR diétához

Gluténmentes piskóta muffin

Zabos-gyümölcsös muffin

Diétás almás-diós muffin

Zabkorpás muffinok reggelire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept