Nosalty logó

Csokis croissant

Name: Csokis croissant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 0 teáskanál Cukor; 1 dl Tej; 2 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; 35 dkg Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Kefir; 1 db Tojás felvert, a kenéshez; 125 g Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Porcukor

mirnix

Csokis croissant

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

0.5 teáskanál cukor
1 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
1 db tojás
35 dkg finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl kefir
1 db tojás (felvert, a kenéshez)

A kenéshez

125 g margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

746

Kalória

15.7g

Fehérje

80.7g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

60.5g

Víz

93.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

1g cukor

2 kcal
25g tej

14 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal
88g finomliszt

319 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g kefir

15 kcal
14g tojás

17 kcal

A kenéshez

31g margarin

224 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 746 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

3g cukor

10 kcal
100g tej

56 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g kefir

61 kcal
55g tojás

69 kcal

A kenéshez

125g margarin

896 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 2986 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

0.3g cukor

1 kcal
11g tej

6 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
6.1g tojás

8 kcal
38.6g finomliszt

141 kcal
4.7g napraforgó olaj

41 kcal
11g kefir

7 kcal
6.1g tojás

8 kcal

A kenéshez

13.8g margarin

99 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2.3g porcukor

9 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.8 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 746 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63 g

Zsír

Összesen

165.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2067.1 g
Cink

9 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

389 mg
Vas

11 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

975 mg
Nátrium

257 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

322.7 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

242.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

1142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

768 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 2986 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk.
A margarint habosra keverjük a kakaóporral és a porcukorral.
A lisztet a többi hozzávalóval összegyúrjuk, hogy rugalmas tészta legyen, majd 6 kis cipót formálunk belőle.
Egy cipót kerekre nyújtunk (elég vékonyra), megkenjük a kakaós margarin egyharmad részével.
Egy másik cipót is ugyanolyan nagyságúra és kerekre kinyújtunk, rátesszük a megkent tésztára.
Négyfelé, majd a negyedeket háromfelé váguk, és a háromszögeket feltekerjük, mint egy kiflit.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk nem túl szorosan egymás mellé, mert növekedni fog.
A tetejét megkenhetjük felvert tojással, és sütőben szép aranybarnára megsütjük. Nem kell előmelegített sütő!
Amint kisült, tetejét porcukorral meghintjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kisfiam szereti a bolti "pici csokis croissant", amit átlátszó csomagolásban árulnak, és kb. 6 db van benne. Gondoltam, miért ne próbálnék meg itthon valami hasonlót kreálni. Keresgéltem receptet, de egyik sem igazán tetszett. Ezért van egy jól bevált sajtos croissant receptem, amit átalakítottam csokissá. És bevált! A "meósok" 10 pontosra értékelték!

Hasonló receptek

Összes croissant

Croissant Fahéjas Kávé konyhájából

Mogyorós-csokis minicroissantok

Körtés-banános croissant

Croissant egyszerűen

Croissant Attila konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept