Nosalty logó

Csokis fánk Anikusz konyhájából

Name: Csokis fánk Anikusz konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; olvasztott 10 dkg Margarin; 1 kk Só; 5 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 0 dl Rum; étcsokis 20 dkg Tortabevonó; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Színes cukorka; 10 dl Napraforgó olaj

Anikusz

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
3 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg margarin
1 kk só
5 dl tej
5 dkg élesztő
0.5 dl rum

A bevonáshoz

20 dkg tortabevonó
1 ek napraforgó olaj
2 ek színes cukorka

A sütéshez

10 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1778

Kalória

18.8g

Fehérje

131.5g

Szénhidrát

129.5g

Zsír

39.5g

Víz

69.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
21g tojás

26 kcal
13g cukor

48 kcal
13g margarin

90 kcal
1g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
6g élesztő

7 kcal
6g rum

14 kcal

A bevonáshoz

25g tortabevonó

137 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

A sütéshez

106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1778 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
4g só

0 kcal
500g tej

280 kcal
50g élesztő

53 kcal
50g rum

116 kcal

A bevonáshoz

200g tortabevonó

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

A sütéshez

850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 14222 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

32.6g finomliszt

119 kcal
5.4g tojás

7 kcal
3.3g cukor

13 kcal
3.3g margarin

23 kcal
0.1g só

0 kcal
16.3g tej

9 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
1.6g rum

4 kcal

A bevonáshoz

6.5g tortabevonó

36 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
1.2g színes cukorka

5 kcal

A sütéshez

27.7g napraforgó olaj

245 kcal

Összesen 465 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
40% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

748.7 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

116 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 1778 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
40% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.7 g

Zsír

Összesen

1035.8 g
Telített zsírsav

175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

461 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

346 g
Koleszterin

556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5989.8 g
Cink

18 mg
Szelén

394 mg
Kálcium

928 mg
Vas

32 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

1955 mg
Nátrium

2097 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1051.9 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

316.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1055 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

365 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

722 micro
Kolin:

559 mg
Retinol - A vitamin:

1000 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

662 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

972 micro

Összesen 14222 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
40% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 465 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta előkészítése:
Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a felfuttatott élesztőt. Az egészet konyhai robotgéppel vagy kézzel fényesre dagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Pohárral kisszaggatjuk (a kis lyukat én pici szájú üveggel szaggatom, de lehet műanyag flakonnal is).
Fánkok sütése:
Az olajat felforrósítjuk, közepes lángon, de ne nagyon forróra, mert akkor megég.
Az újra megkelt fánkokat az olajba tesszük.
A lisztes felük kerüljön felülre. Egyszerre keveset tegyünk a lábosba. Az első oldalnál fedjük le a lábast. Aranysárgára süssük, majd fordítsuk meg.
A másik oldalt fedő nélkül süssük. Papírtörlőre kiszedve megvárjuk, míg kihűl.
Fánkok bevonása:
Vízgőz felett 1 ek olajjal felolvasztjuk a csokoládét. Belemártjuk a fánkok egyik felét.
Megszórjuk cukordarával. Tálcára tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Imádjuk a fánkot, de a csokis fánkot még jobban. :-) Nem lehet abbahagyni.:-(

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Szalagos fánk Antbree-től

Fánk olaj nélkül

Szalagos fánk Vivuctól

Farsangi fánk Saci konyhájából

Szalagos fánk Coook konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept