Nosalty logó

Csokis fánk mogyoró-darabokkal

Name: Csokis fánk mogyoró-darabokkal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej; 4 ek Cukor; 7 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 5 ml Rumaroma 1 teáskanál; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Só; 15 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Földimogyoró; 5 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
3 dl tej
4 ek cukor
7 dkg margarin
2 db tojássárgája
5 ml rumaroma (1 teáskanál)
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
15 dkg étcsokoládé
10 dkg földimogyoró
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

861

Kalória

17.1g

Fehérje

93g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

19.6g

Víz

74.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
50g tej

28 kcal
7g cukor

26 kcal
12g margarin

84 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g rumaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
17g földimogyoró

95 kcal
71g napraforgó olaj

157 kcal

Összesen 861 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
70g margarin

502 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
5g rumaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 5164 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
18g tej

10 kcal
2.4g cukor

9 kcal
4.2g margarin

30 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g só

0 kcal
9g étcsokoládé

49 kcal
6g földimogyoró

34 kcal
25.5g napraforgó olaj

56 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

109 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

299 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 861 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

280.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4680.1 g
Cink

13 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

653 mg
Vas

24 mg
Magnézium

511 mg
Foszfor

1469 mg
Nátrium

1793 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

557.9 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

117.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

729 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

60 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

625 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

501 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 5164 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk cukros, langyos tejben.
A liszthez hozzáadjuk a sót, kristálycukrot, vaníliás cukrot, rum aromát, a lágy margarint, tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt. Géppel vagy kézzel szépen kidagasztjuk a tésztánkat. Eztán legalább egy órát meleg helyen hagyjuk szépen megkelni.
Én szeretem a kisebb fánkokat is, ízlés kérdése, mekkora szaggatót használunk. Alaposan lisztezzük meg a deszkát, majd egy-másfél centi vastagra nyújtsuk ki a tésztánkat, és szaggassuk ki. Eztán érdemes még egy picit, kb. 20 percet konyharuhával letakarva keleszteni.
Hüvelykujjunkkal nyomjunk mélyedést a közepébe (ne szakítsuk át), és tegyük a forró olajba (magas falú edényben közepes lángon süssük). Ekkor rakjunk rá fedőt kb. 20-30 másodpercre, majd már fordíthatjuk is. A másik oldalt fedő nélkül süssük. Vigyázzunk, mert nagyon hamar elkészül! Szép aranybarnára sütjük a fánkokat, és papírtörlőn alaposan leitatjuk az olajat.
A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd ha már nem forró, belemártjuk a fánkok egyik felét. Mielőtt megszilárdulna rajta a csoki, szórjuk meg egész vagy akár kisebb darabokra tört mogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a fánkot, és ez a recept szinte elronthatatlan. Csokis bevonóként akár a megmaradt csokimikulások is tökéletesek ;)

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Foszlós lekváros pékfánk

Fánk ahogy Ágica készíti

Farsangi pánkó székely módra

Tízperces fánk

Élesztős fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

farsangi fánk

Foszlós lekváros pékfánk

Sütőben sül tökéletesre a pékek fánkja, így olajszag nélkül juthatunk hozzá a farsangi finomsághoz. Bármilyen lekvárral, de egyéb édes krémekkel és töltelékekkel is elláthatjuk, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept