Nosalty logó

Csokis-gesztenyés vaníliás szelet

Name: Csokis-gesztenyés vaníliás szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 2 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; olvasztott 20 dkg Étcsokoládé; 2 dl Habtejszín; 20 ml Rumaroma; 1 kávéskanál Sütőpor; 10 dkg Finomliszt; 40 dkg Gesztenyemassza; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Porcukor; 20 ml Rumaroma; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzés nélküli Aranka vagy Gála pudingpor; hideg 4 dl Tej; 1 ek Csokoládéforgács

VnéEdit

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához:

20 dkg vaj
2 db tojás
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg étcsokoládé
2 dl habtejszín
20 ml rumaroma
1 kávéskanál sütőpor
10 dkg finomliszt

A gesztenyekrémhez:

40 dkg gesztenyemassza
2 dl habtejszín
10 dkg porcukor
20 ml rumaroma

A vaníliás krémhez:

1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli Aranka vagy Gála pudingpor)
4 dl tej

A tetejére:

1 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1090

Kalória

10.5g

Fehérje

121.8g

Szénhidrát

62.1g

Zsír

63g

Víz

208.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

72.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához:

33g vaj

239 kcal
18g tojás

23 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal

A gesztenyekrémhez:

67g gesztenyemassza

119 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A vaníliás krémhez:

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal

A tetejére:

1g csokoládéforgács

6 kcal

Összesen 1090 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához:

200g vaj

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A gesztenyekrémhez:

400g gesztenyemassza

716 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A vaníliás krémhez:

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal

A tetejére:

7g csokoládéforgács

38 kcal

Összesen 6545 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához:

9g vaj

65 kcal
5g tojás

6 kcal
9g porcukor

35 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
9g étcsokoládé

49 kcal
9g habtejszín

26 kcal
0.9g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal

A gesztenyekrémhez:

18.1g gesztenyemassza

32 kcal
9g habtejszín

26 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.9g rumaroma

0 kcal

A vaníliás krémhez:

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
18.1g tej

10 kcal

A tetejére:

0.3g csokoládéforgács

2 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

504.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

121.8 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 1090 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63.1 g

Zsír

Összesen

372.8 g
Telített zsírsav

224 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3027 g
Cink

7 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

969 mg
Vas

20 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

1024 mg
Nátrium

554 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

730.6 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

377.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2643 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

2593 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 6545 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A vajat a tojásokkal, a cukrokkal jó habosra keverjük elektromos keverőgéppel (kb 10 perc).
Majd hozzáadjuk az olvasztott, nem meleg csokoládét, a folyékony tejszínt, rumaromát és sütőporral elkevert lisztet is.
20×30 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral. A tésztamasszát beleöntjük. Eléggé folyékony, de nem kell félni tőle, úgy 40 percig sütjük 180 fokon. De mindenkinek más a sütője, javaslom a tűpróbát. Amikor jól megszilárdult, de még nem sült készre, a tetejét alufóliával takarjuk le.
A gesztenyés krém készítése: A gesztenyemasszát krumplinyomón áttörjük, és a folyékony tejszínnel, cukorral, rumaromával habosra keverjük.
A vaníliás krém készítése: A hideg tejbe szórjuk a pudingport, és kézi habverővel besűrűsödésig verjük, kb. 2 perc.
A megsült tésztáról a sütőpapírt leválasszuk, a tésztát kihűtjük.
Először a gesztenyés krémet, majd a vaníliás krémet simítjuk rá. A tetejére csokoládé forgácsot teszünk. Pár szem kandírozott gyümölcsdarabkát is szórhatunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Vasárnapi süteményünk volt a hétvégén. Ez a sütemény nagyon-nagyon finom, kissé drága is. Egy kis változtatással Szamóca oldaláról sütöttem. Máskor is az asztalunkra fog kerülni.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Meggyes kevert meggyes krémmel

Narancsos süti ahogy palmelinda készíti

Meggyes-csokis piskótakocka

Mascarponekrémes süti

Madártejkocka ahogy pribipetra készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept