torta karamellás torta

Csokis-karamellás körtetorta

NS

NS

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához:

• 15 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg étcsokoládé
• 10 dkg vaj
• 4 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Körtés krém:

• 1 üveg körtebefőtt (vagy 4 db körte)
• 1.5 dl körtelé (ha nem befőttből csináljuk, akkor ugyanennyi 100%-os körtelé)
• 1 tasak vaníliás pudingpor

A fehércsokis krémhez:

• 1 dl habtejszín
• 1 dl körtelé
• 20 dkg fehér csokoládé

A karamellszószhoz:

• 12.5 dkg cukor
• 2 evőkanál víz
• 75 ml habtejszín
• 15 dkg vaj
• 1 csipet só
• 2 közepes db körte

• gyors
• magyar
• születésnap

Tápanyag és kalória

1137

Kalória

11.2g

Fehérje

132.6g

Szénhidrát

64.7g

Zsír

200.2g

Víz

251g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

95.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához:

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 25g étcsokoládé

  137 kcal

• 17g vaj

  120 kcal

• 37g tojás

  46 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Körtés krém:

• 67g körtebefőtt

  38 kcal

• 25g körtelé

  11 kcal

• 8g vaníliás pudingpor

  29 kcal

A fehércsokis krémhez:

• 17g habtejszín

  49 kcal

• 17g körtelé

  7 kcal

• 33g fehér csokoládé

  180 kcal

A karamellszószhoz:

• 21g cukor

  81 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 13g habtejszín

  37 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 67g körte

  34 kcal

Összesen 1137 kcal

• 3% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához:

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 150g étcsokoládé

  819 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

Körtés krém:

• 400g körtebefőtt

  228 kcal

• 150g körtelé

  65 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

A fehércsokis krémhez:

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 100g körtelé

  43 kcal

• 200g fehér csokoládé

  1078 kcal

A karamellszószhoz:

• 125g cukor

  484 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 75g habtejszín

  219 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 400g körte

  205 kcal

Összesen 6807 kcal

• 3% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír

A piskótához:

• 5.9g finomliszt

  21 kcal

• 5.9g cukor

  23 kcal

• 5.9g étcsokoládé

  32 kcal

• 3.9g vaj

  28 kcal

• 8.7g tojás

  11 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Körtés krém:

• 15.7g körtebefőtt

  9 kcal

• 5.9g körtelé

  3 kcal

• 1.8g vaníliás pudingpor

  7 kcal

A fehércsokis krémhez:

• 3.9g habtejszín

  11 kcal

• 3.9g körtelé

  2 kcal

• 7.9g fehér csokoládé

  42 kcal

A karamellszószhoz:

• 4.9g cukor

  19 kcal

• 0.6g víz

  0 kcal

• 2.9g habtejszín

  9 kcal

• 5.9g vaj

  42 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 15.7g körte

  8 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  64.7 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  251 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1094.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  294 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  445 mg

• Nátrium

  263 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  132.6 g

• Cukor

  95 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  200.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  422 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  414 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  98 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  224 micro

Összesen 1137 kcal

• 3% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  67 g

Zsír

• Összesen

  388.5 g

• Telített zsírsav

  233 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  115 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1506 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6565.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  131 mg

• Kálcium

  1764 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  384 mg

• Foszfor

  2670 mg

• Nátrium

  1579 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  795.5 g

• Cukor

  572 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  1201 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2533 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  199 micro

• K vitamin:

  79 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  198 micro

• Kolin:

  758 mg

• Retinol - A vitamin:

  2485 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  589 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1342 micro

Összesen 6807 kcal

• 3% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  15.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  258.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.3 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A piskótához:

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájához hozzákeverjük a cukrot.
2. A csokoládét a vajjal gőz fölött megolvasztjuk, és a tojásos keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is.
3. A tojássárgájás keverékhez finoman beleforgatjuk a fehérjét.
4. Sütőpapírral bélelt, kis méretű (18 cm átmérőjű) tortaformába töltjük, és 180 fokon kb. 25 percig sütjük.

Körtés krém:

1. A körtés krémhez a körtét összepürésítjük, hozzáadjuk a körtelevet, a pudingot, és sűrű krémet főzünk belőle.
2. Hagyjuk kihűlni.

A fehércsokis krémhez:

1. A fehér csokis krémhez a tejszínt és a körtelevet felforrósítjuk, majd a tűzről levéve beleaprítjuk a csokit, és addig keverjük, amíg sima krémet nem kapunk.
2. Ezt is hagyjuk kihűlni. (Ne ijedjünk meg, ha nem túl sűrű, a kihűlés után habverővel sűrítjük.)

A karamellszószhoz:

1. A karamellszószhoz a cukrot a vízzel addig főzzük lassú tűzön, amíg a cukor meg nem barnul.
2. Kicsit hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a vajat és a tejszínt.
3. 2-3 körtét feldarabolunk, és beleforgatunk a karamellbe.
4. Hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a tortát, addig is átveszi a karamell ízét a körte.
5. A tésztát hagyjuk kihűlni a tortaformában, majd 4 egyenlő részre osztjuk. Az alsó lapra kerül a körtés krém, majd még egy lap és a csokis krém, aztán megint körtés krém.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 18

Ez a recept félig saját fejlesztésű, a piskótát mástól tanultam, és a karamellszószt is, viszont a krémek saját találmányok, és isteni finomak! Akár szülinapra, vagy bármilyen más alkalomra fantasztikus, mutatós és nagyon finom torta. Azt hiszem, a látvány magáért beszél! :)

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Körtekrémes-karamellás torta

Karamellizált krémes torta

Csokis karamellás torta

Kinder maxi king torta

Serpenyős torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• orosz krémtorta
• feketeerdő-torta
• kókuszos torta
• tiramisu torta
• rebarbaratorta

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

karamellás torta

Karamellöntetes csokitorta

Volt otthon egy liter tejszín, és gondoltam, valami igazán különleges dolgot készítenék belőle. Ezt a tortát nagyon egyszerű elkészíteni, de nagyon mutatós tud lenni. Vendégeknek is ...

Horandra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept