Nosalty logó

Csokis kekszes tiramisu

Name: Csokis kekszes tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 390 g Keksz GULLON chip choco diabetikus és gluténmentes keksz; 2 dl Kávé; 3 db Tojássárgája; 3 g Tojásfehérje; 80 g Xilit; 500 g Mascarpone; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 ek Rum; 4 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Xilit tojáshabhoz; 1 csipet Só tojáshabhoz

cukormentes

Gullon

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

390 g keksz (GULLON chip choco diabetikus és gluténmentes keksz)
2 dl kávé
3 db tojássárgája
3 g tojásfehérje
80 g xilit
500 g mascarpone
1 teáskanál vaníliaaroma
2 ek rum
4 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2 ek xilit (tojáshabhoz)
1 csipet só (tojáshabhoz)

Tápanyag és kalória

690

Kalória

13.4g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

40g

Víz

108.5g

Koleszterin

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

65g keksz

272 kcal
33g kávé

3 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g tojásfehérje

0 kcal
13g xilit

32 kcal
83g mascarpone

337 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
3g rum

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g xilit

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 690 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

390g keksz

1634 kcal
200g kávé

18 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal
80g xilit

192 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
16g rum

37 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g xilit

48 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4144 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

30.6g keksz

128 kcal
15.7g kávé

1 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
0.2g tojásfehérje

0 kcal
6.3g xilit

15 kcal
39.2g mascarpone

159 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
1.3g rum

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.6g xilit

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 690 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

244.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1764 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

1232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

375.5 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

240.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

656 micro

Összesen 4144 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

Gőz fölött a tojássárgájákat xilittel 80 fokig melegítjük, majd a tűzhelyről levéve habosra keverjük - eközben ki is hűl.
Hozzákeverjük a mascarponét, a vaníliaaromát és a rumot a tojásos keverékhez, és alaposan összekeverjük a krémet.
A tojásfehérjéket pici sóval és a két evőkanál xilittel félkemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a krémhez, ezzel lazítva azt.
A kávét lefőzzük (elkészíthetjük kotyogósban, de akár instant kávénak is, ez esetben 2 ek. instant kávé + 2 meleg víz az arány), majd egy mélyebb tálkába önjük.
A kekszeket előkészítjük: egyesével belemártjuk őket a kávéba egy pillanatra.
Egy átlátszó jénaiban (szebben mutat) elrendezzük az első beáztatott kekszréteget. Erre kenünk egy adag krémet, majd egy kis szita segítségével megszórjuk 1-2 evőkanál kakaóporral.
Ezt a műveletet még kétszer megismételjük: áztatott keksz, krém és kakaópor, végül egy réteg szépen elegyengetett krémmel zárjuk.
Érdemes hűteni kb. egy napot (nem kötelező), hogy jól összeálljon. Tálaláskor hintsük meg a tetejét kakaóporral, és már fogyaszthatjuk is.
Isteni finom desszert, minden évszakban elkészíthető, ráadásul ez a recept teljesen cukor- és gluténmentes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés módja: süti sütés nélkül

nosalty-badge További kipróbált receptek

A tiramisu az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb desszertek közé tartozik. Kávé, mascarpone, kakaó - a tökéletes édeshármas. A tiramisu olaszul azt jelenti, „dobj fel”, és valóban: ha megkóstoljuk, mi sem maradunk egy helyben, az biztos! Ezt a receptet mi most kissé megcsavartuk, és a hagyományos babapiskóta helyett csokoládécseppes kekszet használtunk. Mi gyakran készítjük így is, úgy is, lényeg, hogy mindig elfogy, és mindenki imádja. Nincs vele sok macera se, bármelyik évszakban és alkalomra elkészíthető, ráadásul ez a keksz teljesen cukor- és gluténmentes is. Fontos, hogy egy éjszakát hagyjuk hűtőben pihentetni, hogy rendesen összeérjenek az ízek.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Gesztenye tiramisu

Kakaókrémes tiramisu

Tiramisu kehely Iluska konyhájából

Tojásmentes tiramisu 5.

Tiramisu cukormentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept