Nosalty logó

Csokis keksztorta Kingustól

Name: Csokis keksztorta Kingustól
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 185 g Finomliszt; 15 g Cukrozatlan kakaópor; 160 g Cukor; 40 g Vaj olvasztott; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 dl Tej; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Cukor; 3 dl Habtejszín; 10 g Zselatin; 10 ml Vaníliaaroma; 20 dkg Keksz kakaós

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
185 g finomliszt
15 g cukrozatlan kakaópor
160 g cukor
40 g vaj (olvasztott)
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

1.5 dl tej
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
0.5 evőkanál étkezési keményítő
1 ek cukor
3 dl habtejszín
10 g zselatin
10 ml vaníliaaroma
20 dkg keksz (kakaós)

Tápanyag és kalória

681

Kalória

18.2g

Fehérje

84.9g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

85.9g

Víz

309.9g

Koleszterin

Élelmi rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

73g tojás

92 kcal
31g finomliszt

112 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
27g cukor

103 kcal
7g vaj

48 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

25g tej

14 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal
2g cukor

6 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g zselatin

6 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
33g keksz

140 kcal

Összesen 681 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
185g finomliszt

673 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
160g cukor

619 kcal
40g vaj

287 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
10g cukor

39 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g zselatin

34 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
200g keksz

838 kcal

Összesen 4082 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

28.5g tojás

36 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
10.4g cukor

40 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

9.7g tej

5 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
0.6g cukor

3 kcal
19.4g habtejszín

57 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
13g keksz

54 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.5 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

257 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 681 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

109.1 g

Zsír

Összesen

181.4 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1859 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6741.2 g
Cink

8 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1542 mg
Vas

13 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

2490 mg
Nátrium

2288 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

509.6 g
Cukor

225 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

515.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1730 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

387 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

1217 mg
Retinol - A vitamin:

1710 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1988 micro

Összesen 4082 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A lisztet és a kakaót leszitáljuk. A sárgáját a cukorral és az olvasztott vajjal jó habosra verjük, majd hozzákeverjük a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a lisztes sárgájás krémbe.
Egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben nagyjából 35-40 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a tejet a kakaóval, a cukorral és az étkezési keményítővel összeforraljuk. A keményítőtől kissé besűrűsödik, és selymes fényt kap. Teljesen hidegre hűtjük, és közben párszor megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg.
A tejszínt felverjük a zselatinnal és a tetszés szerinti vanília aromával, a kakaós kekszet durvára törjük.
A megsült piskótát két karikára vágjuk. Az alsó lapra először rákenjük a vaníliás tejszínhab felét, ezt meglocsoljuk a kakaós krémmel, megszórjuk durvára tördelt kakaós keksszel, és kissé villával elkevergetjük. Erre kenjük a maradék tejszínhabot, és végül ráhelyezzük a piskóta másik lapját.
Tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A csokis keksztorta elkészítése nagy elhatározás volt! Sajnos igazi receptet nem sikerült találnom hozzá, így tulajdonképpen egy csokis fagylalt receptet és a saját fantáziámat használtam:)! A vanília aromával felvert tejszínes krémet lehet még úgy is variálni, ha főzünk egy vaníliás pudingkrémet, és azt keverjük össze a tejszínhabbal, így talán még intenzívebb vaníliás és krémesebb ízt kapunk. A díszítésnél azért írtam, hogy tetszés szerinti, mert ez a torta az unokaöcsém első születésnapjára készült el, és így csokoládés tejszínnel és csoki pasztillákkal alakított maci fej alkotta a torta tetejét. Ha nem gyerkőcnek sütöm, akkor valószínűleg tejszínhab rózsák, csokis kekszdarabok és csokireszelék került volna rá:)! Lehet, hogy nem teljesen olyan, mint a cukrászdákban kapható isteni csokis keksz torta, de aki elkészíti, nem fog csalódni benne:)!

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Négercsók torta Anyák napjára

Hamilton torta

Tejszínes málnatorta

Miki egér torta

Közel-Kelet Hercegnője

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept