Nosalty logó

Csokis-kókuszos túrógolyók

Name: Csokis-kókuszos túrógolyók
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; 15 dkg Kókuszreszelék; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj lereszelve; étcsokoládés 25 dkg Tortabevonó; 8 dkg Margarin

tillzoli

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Golyók készítése

25 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
15 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (lereszelve)

Csokoládémáz

25 dkg tortabevonó
8 dkg margarin

Tápanyag és kalória

931

Kalória

15.7g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

64.3g

Zsír

50g

Víz

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

62g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

Golyók készítése

63g tehéntúró

92 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Csokoládémáz

63g tortabevonó

341 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 931 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

Golyók készítése

250g tehéntúró

368 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Csokoládémáz

250g tortabevonó

1365 kcal
80g margarin

574 kcal

Összesen 3724 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

Golyók készítése

29.7g tehéntúró

44 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
17.8g kókuszreszelék

117 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Csokoládémáz

29.7g tortabevonó

162 kcal
9.5g margarin

68 kcal

Összesen 442 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

64.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

912.9 g
Cink

165 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

97 mg
Vas

131 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

41 mg
Réz

7 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

76.7 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 931 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

257.1 g
Telített zsírsav

154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3651.7 g
Cink

658 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

387 mg
Vas

525 mg
Magnézium

518 mg
Foszfor

1308 mg
Nátrium

163 mg
Réz

29 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

306.9 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

200.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

660 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

614 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 3724 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.2 g
Cink

78 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

62 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

19 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

Golyók készítése

A túrót villával összetörjük, majd összedolgozzuk a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és a kókuszreszelékkel. Alaposan elkeverjük, hogy homogén masszát kapjunk.
Miután összeállt a massza, kézzel nagyjából 1,5-2 cm-es golyókat formálunk belőle. Kisebbet azért nem ajánlanék, mert a végén a csoki bevonat/túrós töltelék arány szerintem már túlságosan a csoki felé billenne, nagyobbat pedig azért nem, mert a desszert kényelmes fogyaszthatóságát is figyelemmel kell tartani.
A golyók méretétől függően 25-35 darab jön ki ebből az adagból. A formázás után a golyókat hűtőbe vagy mélyhűtőbe tesszük, egyrészt, hogy alaktartóbbak legyenek, másrészt, hogy a bevonat is hamar megdermedjen rajtuk.

Csokoládémáz

A csokibevonathoz a tortabevonót lábosba tördeljük, és forró gőz fölé tesszük.
Eközben egy másik lábosban a vajat megolvasztjuk, és alacsony lángon addig sütjük, amíg serceg - ezzel kisütjük a benne lévő felesleges vizet. Amikor már enyhül a sercegés, levesszük a tűzről, nehogy megégjen.
Az olvasztott tortabevonóhoz annyi vajat keverünk, hogy közepesen sűrű, de inkább folyós masszát kapjunk.
A golyókat hústűre vagy fogpiszkálóra bökve a bevonatba mártjuk, lecsepegtetjük, kicsit forgatjuk, amíg egy picit megdermed, majd egy behűtött tányérra tesszük. A szúrás helyét befoltozhatjuk egy csepp mázzal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Anno 2010-ben egy meglepetés születésnapi bulihoz igyekeztem többféle, de jellegükben eltérő desszerteket összeszedni. A sok talált recept mellett megalkottam ezt a finom nassolnivalót is, valamint vele együtt egy csokis-meggyes kekszgolyó változatot is, és bejött a dolog, sikert aratott mindkettő. :-)

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Barackos túrógombóc

Krémes zserbógolyó

Párizsi krémes golyó

Bustrengo

Virágos raffaello golyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept