Nosalty logó

Csokis-körtés torta

Name: Csokis-körtés torta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Vaj; 0 csomag Sütőpor; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 70 dkg Körte friss vilmos körtéből a legfinomabb, de télen készülhet befőttből is; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Cukor; 0 tasak Vaníliás pudingpor csak az egyszerűség kedvéért, de kukoricakeményítőből otthon is elkészíthetjük; 2 dl Tej; 10 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor; 10 dkg Étcsokoládé fekete csoki, magas kakaótartalommal; 5 dkg Vaj

Pancsika

Csokis-körtés torta

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

20 dkg finomliszt
4 db tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg vaj
0.5 csomag sütőpor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
70 dkg körte (friss vilmos körtéből a legfinomabb, de télen készülhet befőttből is)

Krémhez 1.

3 db tojássárgája
5 dkg cukor
0.5 tasak vaníliás pudingpor (csak az egyszerűség kedvéért, de kukoricakeményítőből otthon is elkészíthetjük)
2.5 dl tej

Krémhez 2.

10 dkg vaj
5 dkg porcukor

Csokiöntethez

10 dkg étcsokoládé (fekete csoki, magas kakaótartalommal)
5 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

914

Kalória

12g

Fehérje

100.9g

Szénhidrát

52.8g

Zsír

130.5g

Víz

337.4g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

63.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g vaj

179 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
117g körte

60 kcal

Krémhez 1.

10g tojássárgája

32 kcal
8g cukor

32 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal

Krémhez 2.

17g vaj

120 kcal
8g porcukor

32 kcal

Csokiöntethez

17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 914 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

200g finomliszt

728 kcal
220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
700g körte

359 kcal

Krémhez 1.

60g tojássárgája

193 kcal
50g cukor

194 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
250g tej

140 kcal

Krémhez 2.

100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal

Csokiöntethez

100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 5492 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

9.4g finomliszt

34 kcal
10.4g tojás

13 kcal
7.1g cukor

27 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7.1g vaj

51 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
33g körte

17 kcal

Krémhez 1.

2.8g tojássárgája

9 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
11.8g tej

7 kcal

Krémhez 2.

4.7g vaj

34 kcal
2.4g porcukor

9 kcal

Csokiöntethez

4.7g étcsokoládé

26 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

52.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

337 mg

Ásványi anyagok

Összesen

726.6 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

188 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.9 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

130.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

424 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 914 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

316.8 g
Telített zsírsav

185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

2024 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4359.6 g
Cink

8 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1130 mg
Vas

17 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1785 mg
Nátrium

974 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

605.4 g
Cukor

381 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

783.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2599 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

1170 mg
Retinol - A vitamin:

2545 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

641 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1974 micro

Összesen 5492 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Tésztához

Tészta: a 4 tojást szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, félretesszük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, csipet sóval, majd a vajjal, a kakaóporral ésa liszttel, melybe belekeverjük a sütőport. Ezután óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét.
Megmossuk a körtét, kimagozzuk, meghámozzuk, és körülbelül 2 cm vastag cikkekre vágjuk.
A tésztát kivajazott, lisztezett kör alakú sütőformába töltjük, egyenletesen szétoszlatjuk, a tetejére sűrűn rárakjuk a körteszeleteket, hogy a tésztát szinte teljesen befedje.
Előmelegített sütőben 170 fokon 15 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a közepe. Ha megsült félretesszük kihűlni, közben elkészítjük a krémet.
Krém 1.: 3 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a pudingporral és egy kevés tejjel. Felrakjuk a maradék tejet főni, amikor forr, beleöntjük a pudingporos keveréket, egyet rottyan, és levesszük a tűzről, ezt is félretesszük hűlni.
Krém 2.: a vajat kikeverjük a porcukorral, és ha kihűlt a pudingos krém, akkor belekeverjük.
A kihűlt tortára egyenletesen felhordjuk a vaníliás krémet, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Csokiöntet: vízfürdőn felolvasztjuk a felkockázott csokoládét a vajjal. Ízlés szerint bőségesen vagy csak dekorálni felhordjuk a csokiöntetet a kihűlt tortára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádjuk az idény gyümölcsöket, és mindig valamelyik megihlet.:-) Most az isteni vilmos körte, melyhez tökéletesen passzol a kakaós piskóta és a vaníliakrém.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Csokipudingos Csőrike torta

Sóska torta

Pudingkrémes torta

Bögrés banános torta

Puncsos tejszíntorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept