Nosalty logó

Csokis kuglóf 4.

Name: Csokis kuglóf 4.
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej; 1 csipet Só; 3 ek Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 tasak Instant élesztő vagy 3 dkg friss élesztő; 180 g Étcsokoládé; 3 ek Instant kakaópor; 5 dkg Margarin; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

tekovacs

Csokis kuglóf 4.

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 dl tej
1 csipet só
3 ek cukor
3 ek napraforgó olaj
50 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 tasak instant élesztő (vagy 3 dkg friss élesztő)
180 g étcsokoládé
3 ek instant kakaópor
5 dkg margarin
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

1021

Kalória

21g

Fehérje

141.7g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

23.3g

Víz

119.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g finomliszt

455 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
45g étcsokoládé

246 kcal
8g instant kakaópor

28 kcal
13g margarin

90 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1021 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
180g étcsokoládé

983 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
50g margarin

359 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4086 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

31.3g tej

18 kcal
0g só

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
39.2g finomliszt

143 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
14.1g étcsokoládé

77 kcal
2.3g instant kakaópor

9 kcal
3.9g margarin

28 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

726.5 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

187 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

85 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 1021 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.8 g

Zsír

Összesen

157.1 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

479 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2905.9 g
Cink

9 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

746 mg
Vas

22 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

340 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

566.9 g
Cukor

157 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

93.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

661 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

409 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

583 micro

Összesen 4086 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

7.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A folyékony hozzávalókat a cukorral, sóval, a tojássárgávalösszekeverjük.
A lisztbe keverjük a porélesztőt, és az egészet egy kicsit meglangyosítjuk a mikróban.
A dagasztóba/kenyérsütőbe öntjük először a folyékony hozzávalókat, majdhozzá a lisztet.
Ha a tészta kész, kettéosztjuk. Egyik felét kinyújtjuk.
A margarint kis tálban megolvasztjuk (de csak hogy jól kenhető legyen), belekeverjük a 3 ek kakaót (ha kell, még egy kis cukrot is. Ki hogy szereti.)
Ezzel megkenjük a tészta felét, és feltekerjük, mint a kalácsot, majd két felöl felhajtjuk (háromba).
A tészta másik felét kinyújtjuk, és ebbe csomagoljuk a kakaós tésztagömböt.
Sima felével felül kivajazott kuglófsütőbe rakjuk, megkenjük a tojásfehérjével, kicsit várunk, hogy megint feljöjjön,majd 50-60 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt, olvasztott csokival átkenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 24

Annyi féle kelt tészta receptet olvastam már, de nekem ez vált be, és mondhatom, hogy finom is. Az olvasztott margarinos-kakaós tészta kenés ötletét már innen vettem a "Nosalty"-ról:). Egy sós tésztánál olvastam, csak ott reszelt sajtot kevertek a margarinba. Gondoltam, kipróbálom édes változatban is ezt a technikát - és jó lett! A hajtogatott kakaós résztől szép márványos tésztát kapunk.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Vitaminos kuglóf

Csokis-vaníliás csodakuglóf

Frankfurter Kranz

Karácsonyi graham kuglóf

Vörösboros-fűszeres kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept