Nosalty logó

Csokis madártej másképp

Name: Csokis madártej másképp
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 2 dkg Csokoládé reszelt; 0 csomag Vaníliás cukor a tojásfehérjéhez

Iluska

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l tej
4 db tojás
4 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál finomliszt
2 dkg csokoládé (reszelt)
0.3 csomag vaníliás cukor (a tojásfehérjéhez)

Tápanyag és kalória

337

Kalória

15g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

38.2g

Víz

180.4g

Koleszterin

653.8mg

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g csokoládé

27 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 337 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

1000g tej

560 kcal
220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g csokoládé

109 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1352 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

74.2g tej

42 kcal
16.3g tojás

21 kcal
3g cukor

11 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
1.5g csokoládé

8 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

317 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 337 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

722 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2669.2 g
Cink

3 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

1267 mg
Vas

6 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

781 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

150.5 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

153 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

573 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

988 micro

Összesen 1352 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

94 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A tejet feltesszük melegedni. Érdemes lángelosztót használni.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzákeverjük a cukrokat, a lisztet (aki sűrűbbre szeretné, az tegyen több lisztet), csomómentesre keverjük pár kanál tejjel - amit odatettünk főzni, abból vegyünk el.
Hozzáöntjük a felhevített tejhez, közben kavargatjuk.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjét a negyed cs vaníliás cukorral.
Rászaggatjuk a tojásos tejre, és locsolgatjuk a habokat 1-2 percig. Majd elzárjuk a lángot.
Poharakba szedjük, csokoládét reszelünk rá. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Sokszor csináltam úgy, ahogy sokan...a forralt tejbe szaggatják bele a tojásfehérje galuskákat, majd kiszedik egy tálra, majd onnan a sárgájás tejbe vissza. A sok pakolástól jobban összetörődik a habgaluska, mintha egyszer a már megfőlt madártejbe szaggatnánk bele. Nekem kemény, gusztusos marad a habom! Én mindig így csinálom, és imádja, bárki is eszik belőle! Aki ennél édesebbre szeretné, az több cukorral készítse!

Hasonló receptek

Összes madártej

Madártej ahogy kuksi készíti

Madártej 7. - epres

Első madártejem - Madártej 5. - liszt nélkül

Csokoládés madártej Nicki konyhájából

Mandulás tej hablabdával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept