Nosalty logó

Csokis-málnás sajttorta

Ludvig Maja

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kekszes alap

25 dkg keksz
12 dkg vaj

Sajtkrém

25 dkg mascarpone
4 dl habtejszín (Minimum 30%-os)
10 dkg porcukor
15 g zselatin (60 ml vízben oldva)
10 dkg étcsokoládé

Málnazselé

25 dkg málna
15 g zselatin (60 ml vízben oldva)

Tápanyag és kalória

655

Kalória

10.3g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

61.1g

Víz

88.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

31g keksz

131 kcal
15g vaj

108 kcal

Sajtkrém

31g mascarpone

126 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g porcukor

48 kcal
2g zselatin

6 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Málnazselé

31g málna

16 kcal
2g zselatin

6 kcal

Összesen 655 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

250g keksz

1048 kcal
120g vaj

860 kcal

Sajtkrém

250g mascarpone

1010 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
100g porcukor

387 kcal
15g zselatin

50 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Málnazselé

250g málna

130 kcal
15g zselatin

50 kcal

Összesen 5249 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

16.7g keksz

70 kcal
8g vaj

57 kcal

Sajtkrém

16.7g mascarpone

67 kcal
26.7g habtejszín

78 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
1g zselatin

3 kcal
6.7g étcsokoládé

36 kcal

Málnazselé

16.7g málna

9 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 655 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.5 g

Zsír

Összesen

371.4 g
Telített zsírsav

172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

710 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2159.5 g
Cink

4 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

424 mg
Vas

10 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

927 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

402.9 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

488.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1944 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

1901 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 5249 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Kekszes alap

A kekszet ledaráljuk, majd az olvasztott vajat hozzáadjuk.
Egy 22 cm-es tortakarika alját alufóliával beburkoljuk, aztán a kekszes masszát jól belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

Sajtkrém

Egy tálba kikeverjük a mascarponét a porcukorral. A csokit megolvasztjuk a mikróban és hozzáadjuk a krémhez.
A zselatint felöntjük a 60 gramm vízzel és hagyjuk állni.
A tejszínt robotgéppel felverjük. A zselatint pár másodperc alatt megolvasztjuk a mikróban és hozzákeverjük a mascarponés krémhez a tejszínnel együtt.
Ráöntjük a lehűlt kekszes alapra, majd visszatesszük a hűtőbe 1 órára legalább.

Málnazselé

A málnát megolvasztjuk mikróban, majd leturmixoljuk.
Egy szitán átszűrjük, hogy ne maradjon benne mag.
Feltesszük főni, majd mikor már meleg, feloldjuk benne a felduzzasztott zselatin és jól elkeverjük.
Torta tetejére öntjük a zselét, és visszatesszük hűlni 4-5 órára.
Mikor letelt az idő, a tortakarikát levehetjük, és díszíthetjük kedvünk szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Tepsi mérete: 22

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Cukormentes egyszerű sült sajttorta

Mixed Berries Swirl Cheesecake

Répás sajttorta

Kardamomos sajttorta

Ricottás sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept