Nosalty logó

Csokis-mandulás marcipános bejgli

IKEA

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 ml tej
4 g instant élesztő
1 ek cukor
1 db tojássárgája
200 g vaj (olvasztott)
50 dkg finomliszt
1 db tojás

A töltelékhez

32 dkg mandula (Munsbit szárazon pirított sós mandula)
200 g étcsokoládé (Chokland Mörk étcsokoládé 70%-os)
100 ml habtejszín
40 dkg marcipán (Marsipan marcipán)

Tápanyag és kalória

1083

Kalória

22.1g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

27.4g

Víz

119.3g

Koleszterin

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

19g tej

11 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
1g cukor

5 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
25g vaj

179 kcal
63g finomliszt

228 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

40g mandula

236 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
13g habtejszín

37 kcal
50g marcipán

231 kcal

Összesen 1083 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

150g tej

84 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
10g cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g vaj

1434 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

320g mandula

1888 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal
400g marcipán

1848 kcal

Összesen 8643 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

7.7g tej

4 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
10.2g vaj

73 kcal
25.5g finomliszt

93 kcal
2.8g tojás

4 kcal

A töltelékhez

16.3g mandula

96 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
20.4g marcipán

94 kcal

Összesen 441 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

752.4 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

161 mg
Vas

4 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 1083 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

177.1 g

Zsír

Összesen

525.9 g
Telített zsírsav

180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

187 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

954 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6019.6 g
Cink

19 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

1284 mg
Vas

34 mg
Magnézium

1280 mg
Foszfor

2800 mg
Nátrium

370 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

813.4 g
Cukor

343 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

219.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1805 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

84 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

1768 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

458 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

617 micro

Összesen 8643 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

11.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 441 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, a tojássárgát és az olvasztott vajat. Összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a keveréket, majd ruganyos tésztát gyúrunk az egészből.
Állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.
Lisztezett munkafelületre tesszük a tésztát, kettévágjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk. Elvesszük a deszkáról, és a helyére teszünk egy nagyobb darab fóliát. Rátesszük a marcipánt, majd arra egy újabb fóliát, és vékonyra nyújtjuk a marcipánt.
A tésztát visszatesszük a deszkára, rátesszük a kinyújtott marcipánt, majd rákanalazzuk a mandulás csokikrémet, és szépen elkenjük, hogy mindenhol fedje.
A bejgliket feltekerjük, majd megszurkáljuk villával. Először tojássárgájával, majd tojásfehérjével kenjük meg. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 40 percre.

A töltelékhez

A csokit összetörjük, és összeolvasztjuk a habtejszínnel. A mandulát késes aprítóban finomra daráljuk, és hozzáadjuk a tejszínes csokihoz.
Akkor jó az arány, ha kenhető, nem túl kemény és nem túl folyós krémet kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Mennyei, különleges karácsonyi bejgli, igazi tömör gyönyör - ráadásul garantáltan repedésmentes!

Hasonló receptek

Összes bejgli

Kókuszos bejgli

Paraszt beigli

Élesztős-omlós tésztás bejgli

Birsalmás-diós bejgli

Aszalt sárgabarackos-diós bejgli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept