Nosalty logó

Csokis Marlenka

VnéEdit

Csokis Marlenka

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lapokhoz:

55 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2 ek méz
2 db tojás
25 dkg cukor
1 ek szódabikarbóna
1 teáskanál ecet

A lapok lekenéséhez:

50 ml konyak (vagy konyakaroma)

A krémhez:

68 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
25 dkg vaj

Tápanyag és kalória

994

Kalória

15.7g

Fehérje

135.2g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

48.6g

Víz

168g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

82.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

A lapokhoz:

69g finomliszt

250 kcal
13g vaj

90 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6g méz

19 kcal
14g tojás

17 kcal
31g cukor

121 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal

A lapok lekenéséhez:

0g konyak

0 kcal

A krémhez:

85g sűrített tej (cukrozott)

273 kcal
31g vaj

224 kcal

Összesen 994 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

A lapokhoz:

550g finomliszt

2002 kcal
100g vaj

717 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
50g méz

152 kcal
110g tojás

138 kcal
250g cukor

968 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal

A lapok lekenéséhez:

0g konyak

0 kcal

A krémhez:

680g sűrített tej (cukrozott)

2183 kcal
250g vaj

1793 kcal

Összesen 7953 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

A lapokhoz:

27.6g finomliszt

101 kcal
5g vaj

36 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.5g méz

8 kcal
5.5g tojás

7 kcal
12.6g cukor

49 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal

A lapok lekenéséhez:

0g konyak

0 kcal

A krémhez:

34.2g sűrített tej (cukrozott)

110 kcal
12.6g vaj

90 kcal

Összesen 401 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

44.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

808.9 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

270 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

135.2 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 994 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.9 g

Zsír

Összesen

357.6 g
Telített zsírsav

218 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6470.9 g
Cink

12 mg
Szelén

322 mg
Kálcium

2157 mg
Vas

10 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

2592 mg
Nátrium

1055 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1081.7 g
Cukor

663 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

389.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3052 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

1014 mg
Retinol - A vitamin:

3000 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

648 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 7953 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

108 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 401 kcal

Elkészítés

A lapokhoz:

Először a sűrített tejet egy jól záródó befőttes üvegbe kinyomjuk. A tetejét rátesszük. Egy fazékba, hideg vízbe állítjuk úgy, hogy az üveg pereméig érjen a víz. Lassú tűznél forrjon 3 órán keresztül, míg az üvegben a sűrített tej szép, aranybarnás színt kap, "kásás" legyen.
A lapok készítése: A cukrot, vajat, mézet, szódabikarbónát egy lábasban összeforraljuk, majd langyosra hűtjük.
A kakaóval elkevert liszthez adjuk, majd a tojásokat és az ecetet is. Összegyúrjuk, és 5 cipóra osztjuk.
Egyenként vajjal kent tepsi hátoldalán (24×39 cm) 4 perc alatt kisütjük.
Az elkészült karamellt a vajjal habosra keverjük.
A tésztalapok széleit körbe vágjuk, és aprítógéppel összezúzzuk. Minden lapot az aromával lekenünk, várunk, míg beszívja.
Krémmel a lapokat megtöltjük. A tészta morzsát rászórjuk.
A tésztalapokat, amikor nyújtjuk, ha keményedik, akkor a tészta cipókat 1-2 fordításra betesszük a mikróba, és a tészta kicsit visszapuhul, és így könnyen nyújtható. Ha nem akar összeállni a tészta, tegyünk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt. (Nálam nem kellett.) Nagyon finom sütemény, a fáradozás kárpótol mindent. Hűtőbe tesszük. Legjobb, ha 2 napot áll a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39

Ezt a csodás ízű süteményt a netről sütöttem Húsvétra.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Őszi szivárvány szelet

Édes háromszoros élvezet Melindától

Pesti szelet

Lotti dióhabos szelet

Színes szelet Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept