Nosalty logó

Csokis-mascarponés palacsinta

Name: Csokis-mascarponés palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej; 1 ek Cukor; 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 10 dkg Csokoládé; 1 ek Vaj; 25 dkg Mascarpone; 3 ek Porcukor; 2 dl Habtejszín

Becsei Ágnes

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

4 dl tej
1 ek cukor
15 dkg finomliszt
2 db tojás
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A krémhez

10 dkg csokoládé
1 ek vaj
25 dkg mascarpone
3 ek porcukor
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

505

Kalória

8.6g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

39g

Zsír

27.8g

Víz

77.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
37% Zsír

A palacsintához

50g tej

28 kcal
1g cukor

5 kcal
19g finomliszt

68 kcal
14g tojás

17 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A krémhez

13g csokoládé

68 kcal
2g vaj

13 kcal
31g mascarpone

126 kcal
3g porcukor

10 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 505 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
37% Zsír

A palacsintához

400g tej

224 kcal
10g cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A krémhez

100g csokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4042 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
37% Zsír

A palacsintához

29.6g tej

17 kcal
0.7g cukor

3 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
8.1g tojás

10 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal

A krémhez

7.4g csokoládé

40 kcal
1g vaj

7 kcal
18.5g mascarpone

75 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
14.8g habtejszín

43 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
37% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 505 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
37% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.5 g

Zsír

Összesen

312 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2302.1 g
Cink

6 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

743 mg
Vas

13 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

758 mg
Nátrium

436 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

235 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

222.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

811 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

797 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 4042 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
37% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsinta tésztájához 2 dl tejet a cukorral és a2 tojással kikeverünk, majd hozzáadjuk a kakaóport és a lisztet.
Miután csomómentesre kevertük, hozzáadjuk a másik 2 dl tejet. A tésztát hagyjuk állni.
A tejszínt felverjük, a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, ehhez hozzáadjuk a vajat. A mascarponéhoz keverjük a vajas csokit, a tejszínhabot és betesszük a hűtőbe, amíg kisütjük a palacsintákat.
Kb. 9-12 db lesz belőle. Hagyjuk egy kicsit hűlni a palacsintákat.
Egy tálon rétegezzük össze a palacsintát és a krémet, legalulra palacsinta kerül, legfelülre a krém.
Keserű kakaóporral szórjuk le a tetejét, és betesszük a hűtőbe egy fél órára tálalás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Egy közösségi oldalon csíptem el, isteni finom!

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Meggyes-kókuszos palacsintatorta

Expressz Palacsintatorta

Banános palacsintatorta

Az ellenállhatatlan zserbópalacsinta

Csúsztatott palacsinta 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept